Restaurant le Farçon

"Nous étions venus il y a quelques années en amoureux et avions déjà beaucoup aimé. Nous sommes revenus en ce jour de saint Valentin avec nos enfants et avons trouvé que le restaurant avait évolué, dans le bon sens bien sûr ! :-) Les plats sont parfaitement assaisonnés et délicats. N'aimant pas le fromage , j'ai pu goûter à des plats différents de ceux de mon mari. J'ai été surprise par les quenelles de champignons à la truffe , dans laquelle se cache un coeur coulant d'ail noir: divin. La cuisson du poisson autant pour les adultes que pour les enfants était parfaite. Chaque plat était à la fois joli et goûteux, dans des proportions parfaites. Nous nous sommes tous régalés, le tout pour un tarif correct de 88 euros pour le menu en 4 étapes (nous reviendrons tester sans les enfants les autres étapes !) et 25 euros pour les enfants. Un grand merci pour cette agréable soirée. A noter : ils ont un restaurant bistrot juste à côté qui a l'air excellent aussi"

"Comme toujours la cuisine est excellente et raffinée. Le cadre est agréable et le service convivial. Le menu en 7 plats est parfait, bien équilibré et léger. Nous venons une à deux fois par an et c’est toujours un plaisir. Une mention spéciale pour la salade servie dans un ramequin avec de la salade au fond et une mousse épinard et choux très lisse et légère sur le dessus. Nous reviendrons certainement"

"Nous avons passé un excellent dîner au restaurant Le Farçon à La Tania. Nous avons opté pour le menu en 6 temps, et tout était absolument délicieux. La cuisine se distingue par une grande créativité, avec une véritable signature culinaire du chef. Ayant déjà visité ce restaurant il y a une quinzaine d’années, j’avais à l’époque trouvé la cuisine plus rustique, mais cette fois-ci, j’ai été agréablement surpris par l’évolution et la finesse des plats. Le chef semble avoir trouvé une manière unique d’exprimer son talent, et cela se ressent dans chaque assiette. En plus de la qualité des mets, le service était attentif et à l’écoute des besoins des clients, avec des options adaptées, notamment un accord mets sans alcool pour ceux pratiquant le “Dry January”. Enfin, le rapport qualité-prix est excellent, ce qui ajoute encore à l’expérience globale. Une adresse à ne pas manquer si vous êtes dans la région !"

"Nous venons régulièrement dans ce restaurant qui pour nous présente de loin le meilleur rapport qualité prix de Courchevel. Cette fois-ci, nous étions 6 et avons choisi le menu en 4 étapes à 88 €. Superbes bouchées pour aiguiser l'appétit suivi d'une mise en bouche très réussie à base de langoustine. Les entrées sur le thème de la mer (pour ne pas spoiler ce menu découverte) étaient d'un très haut niveau créatif et gustatif. Et même si le plat principal (agneau) n'a pas faut l'unanimité, le dessert et la surprise précédente nous ont réellement bluffé. Bref, nous avons trouvé que c'était notre meilleure expérience dans ce restaurant au prix mesuré et à la carte des vins très intéressante."

"Magnifique cuisine. De belles découvertes et un très bon accord mets et vins. Vue sur les montagnes et le potager du restaurant, très bon moment !"