Jean-Francois Piege – Parcours Culinaire

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Jean-Francois Piege

CHEF

2010

⭐

Distinction

Portrait

Chef français reconnu, ancien chef des Ambassadeurs au Crillon (2 étoiles), puis chef-propriétaire du Grand Restaurant Jean-François Piège à Paris (2 étoiles Michelin). Également chef de Clover Grill, Clover Green et Mac et Marc. Juré historique de Top Chef France de la saison 1 (2010) à la saison 10 (2019).

Filiation Culinaire

A formé

Amandine Chaignot Hôtel Plaza Athénée

Parcours

aujourd'hui

Chef-propriétaire | Le Grand Restaurant Jean-François Piège

Paris

Chef-propriétaire du Grand Restaurant Jean-François Piège à Paris (8ᵉ, rue d'Aguesseau). 2 étoiles Michelin. Également Clover Grill, Clover Green, Mac & Marc. Juré Top Chef de 2010 à 2019.

Chef | Les Ambassadeurs — Hôtel de Crillon

Paris

Ancien chef du restaurant Les Ambassadeurs de l'Hôtel de Crillon (2 étoiles Michelin).

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