Une Ecole d'Excellence

Situé à Redon (Ille-et-Vilaine), l'Établissement régional d'enseignement adapté (EREA) Jean Bart est un établissement public relevant de l'Éducation nationale, académie de Rennes. Ses origines remontent à 1905, année de l'ouverture d'une école primaire supérieure à l'initiative d'un ancien maire de Redon. Après plusieurs transformations successives, l'établissement devient officiellement un EREA en 1985, dans le cadre des lois de décentralisation.

L'EREA Jean Bart accueille des élèves de la sixième jusqu'au certificat d'aptitude professionnelle (CAP), en leur proposant un enseignement adapté aux élèves en difficulté scolaire.

Parmi les formations professionnelles proposées figure la filière hôtellerie-restauration, avec deux spécialités menant au CAP : le CAP Cuisine, consacré à l'approvisionnement, la production culinaire, le dressage des plats et l'hygiène en cuisine, et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, centré sur l'accueil de la clientèle, le service et la gestion administrative. L'établissement propose également une formation en carrosserie-peinture automobile.

Les élèves de la filière restauration bénéficient d'un restaurant d'application, ouvert à une clientèle extérieure quatre jours par semaine, ce qui leur permet de se former dans des conditions proches de l'exercice professionnel. Le cursus associe environ quinze heures hebdomadaires d'enseignement général à dix-huit heures d'enseignement professionnel, complétées par seize semaines de stage en entreprise réparties sur les deux années de formation.

L'EREA Jean Bart s'inscrit dans le réseau des établissements publics d'enseignement adapté relevant du ministère de l'Éducation nationale. Formations proposées : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine.

Une Ecole d'Excellence

Situé à Redon (Ille-et-Vilaine), l'Établissement régional d'enseignement adapté (EREA) Jean Bart est un établissement public relevant de l'Éducation nationale, académie de Rennes. Ses origines remontent à 1905, année de l'ouverture d'une école primaire supérieure à l'initiative d'un ancien maire de Redon. Après plusieurs transformations successives, l'établissement devient officiellement un EREA en 1985, dans le cadre des lois de décentralisation. L'EREA Jean Bart accueille des élèves de la sixième jusqu'au certificat d'aptitude professionnelle (CAP), en leur proposant un enseignement adapté aux élèves en difficulté scolaire. Parmi les formations professionnelles proposées figure la filière hôtellerie-restauration, avec deux spécialités menant au CAP : le CAP Cuisine, consacré à l'approvisionnement, la production culinaire, le dressage des plats et l'hygiène en cuisine, et le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, centré sur l'accueil de la clientèle, le service et la gestion administrative. L'établissement propose également une formation en carrosserie-peinture automobile. Les élèves de la filière restauration bénéficient d'un restaurant d'application, ouvert à une clientèle extérieure quatre jours par semaine, ce qui leur permet de se former dans des conditions proches de l'exercice professionnel. Le cursus associe environ quinze heures hebdomadaires d'enseignement général à dix-huit heures d'enseignement professionnel, complétées par seize semaines de stage en entreprise réparties sur les deux années de formation. L'EREA Jean Bart s'inscrit dans le réseau des établissements publics d'enseignement adapté relevant du ministère de l'Éducation nationale.

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