Une Ecole d'Excellence
Fondé en 1961 sous le nom de Centre d'études supérieures du tourisme (CEST) puis renommé Institut de recherche et d'études supérieures du tourisme (IREST) en 1989, cet établissement est rattaché à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Installé au 21 rue Broca, dans le 5e arrondissement de Paris, l'IREST est présenté comme l'un des plus anciens instituts universitaires consacrés au tourisme en France et en Europe.
L'institut propose un ensemble de formations allant de la licence professionnelle au master, couvrant l'aménagement et le développement des territoires touristiques, la valorisation du patrimoine culturel, la gestion hôtelière et des activités touristiques, le tourisme international et l'e-tourisme. Il délivre notamment plusieurs masters (GATH, GSVT, DATT, DFT) ainsi qu'un diplôme d'études supérieures (DESUP), dont une version dédiée au tourisme international destinée aux professionnels étrangers, créée en 2006. Un master recherche « Tourisme, environnement, patrimoine » prépare par ailleurs à la recherche et aux études doctorales.
L'équipe pédagogique est pluridisciplinaire, réunissant des enseignants et enseignants-chercheurs en anthropologie, économie, géographie et sciences de gestion. L'IREST s'appuie sur l'équipe de recherche EIREST et coordonne, depuis 1998, une chaire UNESCO « Culture, tourisme, développement », orientée vers la préservation culturelle et la gestion équitable des ressources patrimoniales. L'association étudiante IRESTREA, créée en 2007, contribue aux liens entre étudiants, diplômés et professionnels du secteur.
Membre du réseau INNTO France, l'institut accueille en moyenne 300 étudiants par an. Formations proposées : licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration.
Une Ecole d'Excellence
Fondé en 1961 sous le nom de Centre d'études supérieures du tourisme (CEST) puis renommé Institut de recherche et d'études supérieures du tourisme (IREST) en 1989, cet établissement est rattaché à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Installé au 21 rue Broca, dans le 5e arrondissement de Paris, l'IREST est présenté comme l'un des plus anciens instituts universitaires consacrés au tourisme en France et en Europe. L'institut propose un ensemble de formations allant de la licence professionnelle au master, couvrant l'aménagement et le développement des territoires touristiques, la valorisation du patrimoine culturel, la gestion hôtelière et des activités touristiques, le tourisme international et l'e-tourisme. Il délivre notamment plusieurs masters (GATH, GSVT, DATT, DFT) ainsi qu'un diplôme d'études supérieures (DESUP), dont une version dédiée au tourisme international destinée aux professionnels étrangers, créée en 2006. Un master recherche « Tourisme, environnement, patrimoine » prépare par ailleurs à la recherche et aux études doctorales. L'équipe pédagogique est pluridisciplinaire, réunissant des enseignants et enseignants-chercheurs en anthropologie, économie, géographie et sciences de gestion. L'IREST s'appuie sur l'équipe de recherche EIREST et coordonne, depuis 1998, une chaire UNESCO « Culture, tourisme, développement », orientée vers la préservation culturelle et la gestion équitable des ressources patrimoniales. L'association étudiante IRESTREA, créée en 2007, contribue aux liens entre étudiants, diplômés et professionnels du secteur. Membre du réseau INNTO France, l'institut accueille en moyenne 300 étudiants par an.
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