Une Ecole d'Excellence

Le Lycée Professionnel Auguste Escoffier est un établissement d'enseignement secondaire public situé à Cagnes-sur-Mer, dans les Alpes-Maritimes, relevant de l'académie de Nice. Il porte le nom d'Auguste Escoffier (1846-1935), figure emblématique de la gastronomie française, originaire de Villeneuve-Loubet, commune voisine.

Créé le 9 mars 1987 selon l'annuaire officiel des entreprises publiques (data.gouv.fr), l'établissement accueille 473 élèves selon L'Étudiant (2026). Il propose des formations professionnelles réparties sur plusieurs domaines. Dans le secteur des arts culinaires et de l'hôtellerie-restauration, les formations dispensées incluent le Bac Pro Cuisine, le Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie, le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, ainsi que des certificats d'aptitude professionnelle (CAP) en Cuisine, Pâtisserie et Chocolaterie-Confiserie. L'établissement propose également des filières orientées vers le commerce, l'accueil et l'hygiène-propreté-stérilisation.

Les formations combinent enseignements théoriques et mises en pratique en situation professionnelle, notamment au travers de stages en entreprise. L'établissement dispose d'une section européenne et propose l'enseignement de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien. L'unité localisée pour l'inclusion scolaire (ULIS) permet par ailleurs d'accompagner les élèves à besoins éducatifs particuliers.

Implanté dans une région à forte tradition gastronomique et touristique, le lycée Auguste Escoffier prépare ses élèves aux métiers de la restauration, de l'hôtellerie, du commerce et de l'artisanat alimentaire. Selon les données de L'Étudiant (2026), le taux de réussite au baccalauréat professionnel s'établit à 81 %. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée Professionnel Auguste Escoffier est un établissement d'enseignement secondaire public situé à Cagnes-sur-Mer, dans les Alpes-Maritimes, relevant de l'académie de Nice. Il porte le nom d'Auguste Escoffier (1846-1935), figure emblématique de la gastronomie française, originaire de Villeneuve-Loubet, commune voisine. Créé le 9 mars 1987 selon l'annuaire officiel des entreprises publiques (data.gouv.fr), l'établissement accueille 473 élèves selon L'Étudiant (2026). Il propose des formations professionnelles réparties sur plusieurs domaines. Dans le secteur des arts culinaires et de l'hôtellerie-restauration, les formations dispensées incluent le Bac Pro Cuisine, le Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie, le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, ainsi que des certificats d'aptitude professionnelle (CAP) en Cuisine, Pâtisserie et Chocolaterie-Confiserie. L'établissement propose également des filières orientées vers le commerce, l'accueil et l'hygiène-propreté-stérilisation. Les formations combinent enseignements théoriques et mises en pratique en situation professionnelle, notamment au travers de stages en entreprise. L'établissement dispose d'une section européenne et propose l'enseignement de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien. L'unité localisée pour l'inclusion scolaire (ULIS) permet par ailleurs d'accompagner les élèves à besoins éducatifs particuliers. Implanté dans une région à forte tradition gastronomique et touristique, le lycée Auguste Escoffier prépare ses élèves aux métiers de la restauration, de l'hôtellerie, du commerce et de l'artisanat alimentaire. Selon les données de L'Étudiant (2026), le taux de réussite au baccalauréat professionnel s'établit à 81 %.

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