Une Ecole d'Excellence

Le lycée polyvalent Le Castel, situé à Dijon dans un parc arboré au cœur de la ville, est un établissement public d'enseignement général, technologique et professionnel accueillant environ 1 300 élèves. Il occupe un site au passé historique : le petit château du Castel, construit au début du XVIIIe siècle par l'architecte Martin de Noinville, a notamment abrité la famille Eiffel au XIXe siècle. La ville de Dijon a acquis le domaine en 1949 pour y implanter un ensemble scolaire, dont les bâtiments actuels ont ouvert leurs portes le 1er octobre 1960. Le château historique, restauré à la fin des années 1990, accueille aujourd'hui le pôle hôtelier de l'établissement, avec un restaurant d'application nommé Le Gustave.

Le lycée propose un large éventail de formations, du CAP au BTS, organisées autour de plusieurs pôles : l'hôtellerie-restauration (CAP cuisine et commercialisation, bac professionnel cuisine et commercialisation et services en restauration, baccalauréat technologique STHR), les sciences et technologies de laboratoire (bac techno STL), le management et la gestion (bac techno STMG), ainsi que des sections artistiques (cinéma-audiovisuel, arts plastiques). Des poursuites d'études supérieures sont proposées en BTS dans les domaines du management en hôtellerie-restauration et du commerce.

L'établissement dispose d'un internat et d'une demi-pension, propose un enseignement de langues incluant l'arabe, le mandarin et l'italien, ainsi qu'une section européenne et un dispositif ULIS pour l'inclusion des élèves en situation de handicap. Il participe également à des programmes d'échanges européens Erasmus. L'école compte 1 ancien élève répertorié dans notre annuaire professionnel. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration.

Une Ecole d'Excellence

Le lycée polyvalent Le Castel, situé à Dijon dans un parc arboré au cœur de la ville, est un établissement public d'enseignement général, technologique et professionnel accueillant environ 1 300 élèves. Il occupe un site au passé historique : le petit château du Castel, construit au début du XVIIIe siècle par l'architecte Martin de Noinville, a notamment abrité la famille Eiffel au XIXe siècle. La ville de Dijon a acquis le domaine en 1949 pour y implanter un ensemble scolaire, dont les bâtiments actuels ont ouvert leurs portes le 1er octobre 1960. Le château historique, restauré à la fin des années 1990, accueille aujourd'hui le pôle hôtelier de l'établissement, avec un restaurant d'application nommé Le Gustave. Le lycée propose un large éventail de formations, du CAP au BTS, organisées autour de plusieurs pôles : l'hôtellerie-restauration (CAP cuisine et commercialisation, bac professionnel cuisine et commercialisation et services en restauration, baccalauréat technologique STHR), les sciences et technologies de laboratoire (bac techno STL), le management et la gestion (bac techno STMG), ainsi que des sections artistiques (cinéma-audiovisuel, arts plastiques). Des poursuites d'études supérieures sont proposées en BTS dans les domaines du management en hôtellerie-restauration et du commerce. L'établissement dispose d'un internat et d'une demi-pension, propose un enseignement de langues incluant l'arabe, le mandarin et l'italien, ainsi qu'une section européenne et un dispositif ULIS pour l'inclusion des élèves en situation de handicap. Il participe également à des programmes d'échanges européens Erasmus.

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