Une Ecole d'Excellence

Le Lycée Polyvalent Régional Nord Caraïbe, situé à Bellefontaine en Martinique, est un établissement public d'enseignement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Ouvert en septembre 2005, il accueille environ 320 élèves dans ses sections technologiques et professionnelles dédiées à ces filières.

L'établissement propose un parcours de formation complet, du CAP au BTS. Les certificats d'aptitude professionnelle (CAP) couvrent les spécialités Cuisine, Hôtellerie-Café-Restaurant (HCR) et service en restauration. Les baccalauréats professionnels incluent les options Cuisine et Commercialisation & Services en Restauration (CSR), auxquels s'ajoute un baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). En post-bac, le lycée propose un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) décliné en trois options. Une mention complémentaire Employé Barman complète l'offre de formation.

Le lycée dispose de deux restaurants pédagogiques, dont « L'Envol », ouvert au public et offrant une vue sur la mer depuis sa terrasse, ainsi que trois chambres d'application hôtelières. Ces équipements permettent aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches du milieu professionnel. L'établissement participe au programme Erasmus, offrant aux étudiants en BTS la possibilité d'effectuer des stages internationaux de seize semaines. Il organise également une semaine annuelle « Chef en résidence », favorisant les échanges avec des professionnels et des producteurs locaux. L'école compte 1 ancien élève répertorié dans notre annuaire professionnel. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac pro poissonnier écailler traiteur, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée Polyvalent Régional Nord Caraïbe, situé à Bellefontaine en Martinique, est un établissement public d'enseignement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Ouvert en septembre 2005, il accueille environ 320 élèves dans ses sections technologiques et professionnelles dédiées à ces filières. L'établissement propose un parcours de formation complet, du CAP au BTS. Les certificats d'aptitude professionnelle (CAP) couvrent les spécialités Cuisine, Hôtellerie-Café-Restaurant (HCR) et service en restauration. Les baccalauréats professionnels incluent les options Cuisine et Commercialisation & Services en Restauration (CSR), auxquels s'ajoute un baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). En post-bac, le lycée propose un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) décliné en trois options. Une mention complémentaire Employé Barman complète l'offre de formation. Le lycée dispose de deux restaurants pédagogiques, dont « L'Envol », ouvert au public et offrant une vue sur la mer depuis sa terrasse, ainsi que trois chambres d'application hôtelières. Ces équipements permettent aux élèves de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches du milieu professionnel. L'établissement participe au programme Erasmus, offrant aux étudiants en BTS la possibilité d'effectuer des stages internationaux de seize semaines. Il organise également une semaine annuelle « Chef en résidence », favorisant les échanges avec des professionnels et des producteurs locaux.

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