Une Ecole d'Excellence

Situé dans la vallée de la Tarentaise, à Moûtiers en Savoie, le Lycée des Métiers Ambroise Croizat est un établissement polyvalent public placé sous la tutelle de l'académie de Grenoble. Son ancrage dans un territoire à forte vocation touristique et montagnarde en fait un pôle de formation aux métiers du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration.

L'établissement propose un parcours pédagogique complet, du CAP jusqu'au BTS, en passant par le Baccalauréat professionnel et les filières technologiques. Les formations culinaires et hôtelières occupent une place centrale dans son offre : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Bac Pro Cuisine, Bac Pro Commercialisation et services en restauration, Bac Pro Métiers de l'accueil, BTS Tourisme, ainsi qu'un BTS Management en hôtellerie et restauration dispensé en apprentissage dans le cadre de l'IFA des Alpes. Ce dernier se décline en trois options : management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire, et management d'unité d'hébergement.

Titulaire du label « Lycée des Métiers », l'établissement dispose d'un restaurant pédagogique permettant aux apprenants de s'exercer en conditions professionnelles réelles. Des mobilités internationales via le programme Erasmus+, auxquelles l'établissement participe depuis 2014 — précédées de projets Leonardo engagés dès 2012 —, viennent enrichir les parcours proposés. L'établissement accueille également des filières générales et technologiques (STMG) ainsi qu'une section maintenance des systèmes de production, témoignant de sa vocation polyvalente au service du territoire alpin. Formations proposées : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

Situé dans la vallée de la Tarentaise, à Moûtiers en Savoie, le Lycée des Métiers Ambroise Croizat est un établissement polyvalent public placé sous la tutelle de l'académie de Grenoble. Son ancrage dans un territoire à forte vocation touristique et montagnarde en fait un pôle de formation aux métiers du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. L'établissement propose un parcours pédagogique complet, du CAP jusqu'au BTS, en passant par le Baccalauréat professionnel et les filières technologiques. Les formations culinaires et hôtelières occupent une place centrale dans son offre : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Bac Pro Cuisine, Bac Pro Commercialisation et services en restauration, Bac Pro Métiers de l'accueil, BTS Tourisme, ainsi qu'un BTS Management en hôtellerie et restauration dispensé en apprentissage dans le cadre de l'IFA des Alpes. Ce dernier se décline en trois options : management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire, et management d'unité d'hébergement. Titulaire du label « Lycée des Métiers », l'établissement dispose d'un restaurant pédagogique permettant aux apprenants de s'exercer en conditions professionnelles réelles. Des mobilités internationales via le programme Erasmus+, auxquelles l'établissement participe depuis 2014 — précédées de projets Leonardo engagés dès 2012 —, viennent enrichir les parcours proposés. L'établissement accueille également des filières générales et technologiques (STMG) ainsi qu'une section maintenance des systèmes de production, témoignant de sa vocation polyvalente au service du territoire alpin.

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