Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Brise-Lames est un établissement d'enseignement professionnel privé sous contrat d'association avec l'État, situé à Martigues, dans les Bouches-du-Rhône, au sein de l'académie d'Aix-Marseille. Implanté sur une colline dominant l'étang de Berre, l'établissement accueille plusieurs centaines d'élèves dans les filières de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce.

L'offre de formation couvre un large éventail de niveaux : CAP et baccalauréats professionnels en cuisine et en services de restauration, ainsi qu'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Le lycée propose également des parcours orientés vers le commerce et l'accueil. Les élèves des filières cuisine et service bénéficient d'un restaurant d'application, « La Petite Brise », qui leur permet de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches de l'exercice professionnel, au contact d'une clientèle réelle.

L'établissement est labellisé « Lycée des Métiers » pour ses filières technologiques et professionnelles, et s'inscrit dans la démarche E3D (établissement en démarche globale de développement durable). Il propose par ailleurs une section européenne ainsi qu'un dispositif ULIS destiné à l'inclusion des élèves en situation de handicap. Le lycée entretient des liens avec le réseau local d'entreprises via le Comité de liaison école-entreprise (CLEE) Côte Bleue, et développe des projets pédagogiques à dimension internationale.

Selon les données disponibles pour la session 2025, le taux de réussite au baccalauréat s'est élevé à 80 %, dont 53 % de mentions. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration, BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire, CAP cuisine.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Brise-Lames est un établissement d'enseignement professionnel privé sous contrat d'association avec l'État, situé à Martigues, dans les Bouches-du-Rhône, au sein de l'académie d'Aix-Marseille. Implanté sur une colline dominant l'étang de Berre, l'établissement accueille plusieurs centaines d'élèves dans les filières de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce. L'offre de formation couvre un large éventail de niveaux : CAP et baccalauréats professionnels en cuisine et en services de restauration, ainsi qu'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Le lycée propose également des parcours orientés vers le commerce et l'accueil. Les élèves des filières cuisine et service bénéficient d'un restaurant d'application, « La Petite Brise », qui leur permet de mettre en pratique leurs apprentissages dans des conditions proches de l'exercice professionnel, au contact d'une clientèle réelle. L'établissement est labellisé « Lycée des Métiers » pour ses filières technologiques et professionnelles, et s'inscrit dans la démarche E3D (établissement en démarche globale de développement durable). Il propose par ailleurs une section européenne ainsi qu'un dispositif ULIS destiné à l'inclusion des élèves en situation de handicap. Le lycée entretient des liens avec le réseau local d'entreprises via le Comité de liaison école-entreprise (CLEE) Côte Bleue, et développe des projets pédagogiques à dimension internationale. Selon les données disponibles pour la session 2025, le taux de réussite au baccalauréat s'est élevé à 80 %, dont 53 % de mentions.

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