Une Ecole d'Excellence

Le lycée professionnel Funay-Hélène Boucher est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Le Mans, en Sarthe (académie de Nantes). Labellisé « Lycée des métiers », il propose une offre de formation pluridisciplinaire allant de la classe de troisième préparatoire à l'enseignement professionnel jusqu'au brevet de technicien supérieur.

L'établissement dispose d'un pôle hôtellerie-restauration et alimentation au sein duquel les apprenants peuvent préparer, selon leur niveau et leur projet professionnel, un CAP Cuisine, un CAP Service en restauration, un CAP Pâtissier, une Formation Complémentaire d'Initiative Locale (FCIL) en pâtisserie, un CAP Chocolaterie-confiserie, un baccalauréat professionnel Cuisine ou un baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration. Le cursus supérieur est assuré par un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR).

Pour ancrer les apprentissages dans un cadre professionnel concret, le lycée dispose de deux restaurants d'application et d'un hôtel école, permettant aux élèves de mettre en pratique leurs compétences en conditions réelles d'exploitation. Cette organisation pédagogique favorise l'acquisition de savoir-faire techniques et relationnels indispensables aux métiers de la table et de l'accueil.

En complément du secteur hôtelier, l'établissement forme également aux métiers du bâtiment, de la sécurité et des services à la personne. Il bénéficie d'une section européenne, d'une unité ULIS et propose un internat. La date de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée par les sources consultées. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP chocolaterie-confiserie, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine.

Une Ecole d'Excellence

Le lycée professionnel Funay-Hélène Boucher est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Le Mans, en Sarthe (académie de Nantes). Labellisé « Lycée des métiers », il propose une offre de formation pluridisciplinaire allant de la classe de troisième préparatoire à l'enseignement professionnel jusqu'au brevet de technicien supérieur. L'établissement dispose d'un pôle hôtellerie-restauration et alimentation au sein duquel les apprenants peuvent préparer, selon leur niveau et leur projet professionnel, un CAP Cuisine, un CAP Service en restauration, un CAP Pâtissier, une Formation Complémentaire d'Initiative Locale (FCIL) en pâtisserie, un CAP Chocolaterie-confiserie, un baccalauréat professionnel Cuisine ou un baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration. Le cursus supérieur est assuré par un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR). Pour ancrer les apprentissages dans un cadre professionnel concret, le lycée dispose de deux restaurants d'application et d'un hôtel école, permettant aux élèves de mettre en pratique leurs compétences en conditions réelles d'exploitation. Cette organisation pédagogique favorise l'acquisition de savoir-faire techniques et relationnels indispensables aux métiers de la table et de l'accueil. En complément du secteur hôtelier, l'établissement forme également aux métiers du bâtiment, de la sécurité et des services à la personne. Il bénéficie d'une section européenne, d'une unité ULIS et propose un internat. La date de fondation de l'établissement n'a pas pu être confirmée par les sources consultées.

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