Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Gustave Eiffel de Reims, situé au 34 rue de Neufchâtel (51066 Reims), est un établissement public d'enseignement professionnel placé sous la tutelle de l'Académie de Reims. Portant le double label « Lycée des métiers de l'automobile » et « Lycée des métiers de la restauration et de l'alimentation », il propose une offre de formation structurée autour de deux grands pôles professionnels.

L'établissement accueille environ 450 élèves et prépare à plusieurs baccalauréats professionnels dans le domaine des arts culinaires et de l'hôtellerie-restauration : cuisine, service en hôtellerie-restauration et boulangerie-pâtisserie. Des certificats d'aptitude professionnelle (CAP) dans les secteurs culinaire, horticole et de l'hôtellerie complètent cette offre initiale. La filière automobile est quant à elle représentée par des formations en maintenance de véhicules, en peinture carrosserie et en chaudronnerie.

Une particularité pédagogique majeure de l'établissement réside dans l'existence de deux restaurants d'application opérationnels : le restaurant gastronomique « Le Bagnolet » et la brasserie « Jean Esquenet ». Ces espaces permettent aux élèves d'exercer leurs compétences en conditions professionnelles réelles, dans les domaines de la cuisine comme du service en salle.

Le lycée dispose d'un internat et de la demi-pension, facilitant l'accueil d'élèves en provenance de toute la région Grand Est. Les enseignements de langues vivantes – anglais, allemand et espagnol – s'inscrivent dans le cursus professionnel. L'établissement collabore par ailleurs avec le GRETA de la Marne et le CFAAR pour le développement de l'apprentissage et de la formation continue. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Gustave Eiffel de Reims, situé au 34 rue de Neufchâtel (51066 Reims), est un établissement public d'enseignement professionnel placé sous la tutelle de l'Académie de Reims. Portant le double label « Lycée des métiers de l'automobile » et « Lycée des métiers de la restauration et de l'alimentation », il propose une offre de formation structurée autour de deux grands pôles professionnels. L'établissement accueille environ 450 élèves et prépare à plusieurs baccalauréats professionnels dans le domaine des arts culinaires et de l'hôtellerie-restauration : cuisine, service en hôtellerie-restauration et boulangerie-pâtisserie. Des certificats d'aptitude professionnelle (CAP) dans les secteurs culinaire, horticole et de l'hôtellerie complètent cette offre initiale. La filière automobile est quant à elle représentée par des formations en maintenance de véhicules, en peinture carrosserie et en chaudronnerie. Une particularité pédagogique majeure de l'établissement réside dans l'existence de deux restaurants d'application opérationnels : le restaurant gastronomique « Le Bagnolet » et la brasserie « Jean Esquenet ». Ces espaces permettent aux élèves d'exercer leurs compétences en conditions professionnelles réelles, dans les domaines de la cuisine comme du service en salle. Le lycée dispose d'un internat et de la demi-pension, facilitant l'accueil d'élèves en provenance de toute la région Grand Est. Les enseignements de langues vivantes – anglais, allemand et espagnol – s'inscrivent dans le cursus professionnel. L'établissement collabore par ailleurs avec le GRETA de la Marne et le CFAAR pour le développement de l'apprentissage et de la formation continue.

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