Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Jean-Jacques Audubon est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Couëron, dans le département de la Loire-Atlantique, au sein de l'académie de Nantes. L'établissement accueille des élèves préparant plusieurs diplômes de la voie professionnelle, du CAP au baccalauréat professionnel, ainsi qu'une classe de 3e Prépa-Métiers.

Parmi les formations proposées figure le CAP « Production et service en restaurations » (restauration rapide, collective et cafétéria), qui s'appuie sur un restaurant pédagogique permettant aux élèves de s'exercer aux techniques de service et de production culinaire en conditions réelles. L'offre de formation du lycée s'étend également à d'autres secteurs professionnels, notamment le commerce et la vente, les services à la personne et l'accompagnement des personnes âgées, les métiers de la sécurité, ainsi que les installations électriques et les environnements connectés.

L'établissement dispose par ailleurs d'un dispositif ULIS destiné à l'inclusion d'élèves en situation de handicap, et propose l'enseignement de l'anglais et de l'espagnol. Selon les données disponibles pour la session 2025, le taux de réussite au baccalauréat s'est élevé à 86 %, dont 61 % de mentions, pour 66 candidats.

L'établissement doit son nom au naturaliste et peintre Jean-Jacques Audubon, dont les enfants ont grandi à Couëron, ville où le lycée est implanté. Aucune information fiable sur la date de création de l'établissement n'a pu être vérifiée à ce jour. Formations proposées : CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Jean-Jacques Audubon est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Couëron, dans le département de la Loire-Atlantique, au sein de l'académie de Nantes. L'établissement accueille des élèves préparant plusieurs diplômes de la voie professionnelle, du CAP au baccalauréat professionnel, ainsi qu'une classe de 3e Prépa-Métiers. Parmi les formations proposées figure le CAP « Production et service en restaurations » (restauration rapide, collective et cafétéria), qui s'appuie sur un restaurant pédagogique permettant aux élèves de s'exercer aux techniques de service et de production culinaire en conditions réelles. L'offre de formation du lycée s'étend également à d'autres secteurs professionnels, notamment le commerce et la vente, les services à la personne et l'accompagnement des personnes âgées, les métiers de la sécurité, ainsi que les installations électriques et les environnements connectés. L'établissement dispose par ailleurs d'un dispositif ULIS destiné à l'inclusion d'élèves en situation de handicap, et propose l'enseignement de l'anglais et de l'espagnol. Selon les données disponibles pour la session 2025, le taux de réussite au baccalauréat s'est élevé à 86 %, dont 61 % de mentions, pour 66 candidats. L'établissement doit son nom au naturaliste et peintre Jean-Jacques Audubon, dont les enfants ont grandi à Couëron, ville où le lycée est implanté. Aucune information fiable sur la date de création de l'établissement n'a pu être vérifiée à ce jour.

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