Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Saint-Marc, situé à Trégunc, dans le Finistère, fait partie de l'Ensemble scolaire Saint-Joseph & Saint-Marc, un établissement privé sous contrat rattaché à l'académie de Rennes. Reconnu comme « Lycée des métiers », il est spécialisé dans les formations aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

L'établissement propose plusieurs parcours de formation, du CAP au baccalauréat professionnel : CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, ainsi qu'une Mention Complémentaire Sommellerie et une Formation Complémentaire d'Initiative Locale (FCIL) consacrée à la cuisine de la mer. Ces filières préparent les élèves à des postes tels que commis de cuisine ou demi-chef de partie, avec des perspectives d'évolution vers les fonctions de chef de partie ou de second de cuisine.

Les élèves bénéficient d'équipements dédiés à l'apprentissage des techniques culinaires et hôtelières, notamment des cuisines pédagogiques et un restaurant d'application permettant de mettre en pratique les compétences acquises en conditions réelles. L'établissement propose également un internat.

Le lycée met en avant une démarche de qualité poursuivie depuis plus de dix ans, matérialisée par les labels « Lycée des métiers » et « Qualycée ». Il développe par ailleurs des partenariats à l'international, offrant à certains élèves la possibilité d'effectuer des stages en Suisse, en Allemagne ou au Québec.

Le Lycée professionnel Saint-Marc s'inscrit ainsi dans un réseau d'établissements catholiques d'enseignement, aux côtés du collège et du lycée général Saint-Joseph, sur le site de Trégunc. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP cuisine, classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration, CS sommellerie.

Une Ecole d'Excellence

Le Lycée professionnel Saint-Marc, situé à Trégunc, dans le Finistère, fait partie de l'Ensemble scolaire Saint-Joseph & Saint-Marc, un établissement privé sous contrat rattaché à l'académie de Rennes. Reconnu comme « Lycée des métiers », il est spécialisé dans les formations aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. L'établissement propose plusieurs parcours de formation, du CAP au baccalauréat professionnel : CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, ainsi qu'une Mention Complémentaire Sommellerie et une Formation Complémentaire d'Initiative Locale (FCIL) consacrée à la cuisine de la mer. Ces filières préparent les élèves à des postes tels que commis de cuisine ou demi-chef de partie, avec des perspectives d'évolution vers les fonctions de chef de partie ou de second de cuisine. Les élèves bénéficient d'équipements dédiés à l'apprentissage des techniques culinaires et hôtelières, notamment des cuisines pédagogiques et un restaurant d'application permettant de mettre en pratique les compétences acquises en conditions réelles. L'établissement propose également un internat. Le lycée met en avant une démarche de qualité poursuivie depuis plus de dix ans, matérialisée par les labels « Lycée des métiers » et « Qualycée ». Il développe par ailleurs des partenariats à l'international, offrant à certains élèves la possibilité d'effectuer des stages en Suisse, en Allemagne ou au Québec. Le Lycée professionnel Saint-Marc s'inscrit ainsi dans un réseau d'établissements catholiques d'enseignement, aux côtés du collège et du lycée général Saint-Joseph, sur le site de Trégunc.

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