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O salão Food Hotel Tech 2026 afirma-se como o evento de referência para os profissionais da hotelaria e restauração em França. Nos dias 14 e 15 de abril de 2026, o Paris Expo Porte de Versailles receberá mais de 8 500 hoteleiros e restauradores para descobrir as últimas inovações tecnológicas do setor HORECA. Eis tudo o que precisa de saber para preparar a sua visita.
Informações práticas
📅 Datas e horários
- Datas: 14 e 15 de abril de 2026
- Local: Paris Expo Porte de Versailles – Hall 4
- Acesso: Metro linha 12, estação Porte de Versailles
- Entrada: Gratuita para profissionais mediante inscrição
Para se inscrever, aceda ao site oficial do Food Hotel Tech. A inscrição online permite-lhe obter o seu crachá de visitante e consultar a lista de expositores para planear o seu percurso.
Programa e destaques
A edição de 2026 dá continuidade às anteriores, com uma ambição reforçada. Os organizadores confirmaram vários momentos-chave:
🎯 Os 4 pilares do evento
- Exposição: Dezenas de soluções tecnológicas apresentadas pelos protagonistas da FoodTech
- Pitchs Inovação: 4 sessões para descobrir as soluções mais inovadoras
- Awards: 4 prémios que distinguem as melhores inovações do ano
- Visitas guiadas: Acompanhamento personalizado para os visitantes profissionais
Os Pitchs Inovação
Os Pitchs Inovação constituem um dos momentos altos do salão. Estas sessões permitem aos expositores selecionados apresentar diretamente as suas soluções na Place des Innovations, perante o público profissional.
👥 Os moderadores
Este ano, estão programados 4 pitchs, moderados por dois especialistas reconhecidos do setor:
- Tony Loeb (10 Minutes Hôtelier): 2 sessões
- Bernard Boutboul (Gira Conseil): 2 sessões
Estes profissionais, bem conhecidos dos atores da hotelaria e restauração, trazem a sua experiência para valorizar as soluções mais promissoras.
🎤 Formato dos pitchs
Cada expositor dispõe de um tempo limitado para convencer a audiência. Um formato dinâmico que permite descobrir rapidamente inúmeras inovações e identificar aquelas que correspondem às suas necessidades.
Os 4 Awards Food Hotel Tech
Os Food Hotel Tech Awards distinguem as inovações mais marcantes do ano. São mantidas 4 categorias para esta edição de 2026, seguindo o mesmo formato das edições anteriores.
Estas distinções são particularmente acompanhadas pelos profissionais do setor, pois constituem uma garantia de qualidade e inovação para as soluções premiadas.
Visitas guiadas exclusivas
Novidade 2026: a aposta é reforçada nas visitas guiadas exclusivas. O volume de visitas será significativamente superior ao da edição anterior, com um acompanhamento mais aprofundado dos visitantes profissionais.
✨ O que oferecem as visitas guiadas
- Percursos temáticos conforme as suas necessidades (digitalização, recrutamento, sustentabilidade...)
- Acompanhamento personalizado por especialistas do setor
- Acesso privilegiado às demonstrações dos expositores
- Networking facilitado com outros profissionais que partilham os seus desafios
Para reservar a sua visita guiada, inscreva-se no site oficial do salão assim que os horários estiverem disponíveis.
Porquê visitar o Food Hotel Tech 2026?
Com mais de 8 500 visitantes profissionais esperados, o Food Hotel Tech é o local ideal para:
🔍 Descobrir as inovações
- Soluções de digitalização de menus (QR codes, OCR, IA)
- Plataformas de recrutamento especializado HORECA
- Ferramentas de gestão e analytics
- Soluções de sustentabilidade e combate ao desperdício
- Sistemas de reservas e pagamento
🤝 Desenvolver a sua rede de contactos
- Conhecer colegas que partilham os seus desafios
- Trocar ideias com especialistas do setor
- Negociar condições privilegiadas com os expositores
- Recrutar talentos presentes no salão
📚 Formar-se
- Assistir às conferências e mesas-redondas
- Participar nos workshops práticos
- Compreender as tendências que moldam o setor
Como preparar a sua visita?
Para otimizar o seu tempo no salão, recomendamos que:
📋 Antes do salão
- Inscreva-se online para obter o seu crachá gratuito
- Liste as suas 3 prioridades (menu, recrutamento, gestão...)
- Consulte a lista de expositores e identifique os que lhe interessam
- Reserve os seus horários para as visitas guiadas
- Prepare as suas perguntas para cada expositor selecionado
📱 No dia do evento
- Leve cartões de visita para facilitar os contactos
- Use calçado confortável: vai caminhar bastante
- Tome notas após cada stand para não se esquecer de nada
- Aproveite as demonstrações ao vivo para testar as soluções
Perguntas frequentes sobre o Food Hotel Tech 2026
Quando se realiza o Food Hotel Tech 2026?
O Food Hotel Tech 2026 realiza-se nos dias 14 e 15 de abril de 2026 no Paris Expo Porte de Versailles, Hall 4.
A entrada no Food Hotel Tech é paga?
Não, a entrada é gratuita para os profissionais do setor HORECA mediante inscrição prévia. Deverá apresentar um comprovativo profissional (registo comercial, cartão profissional, etc.) para obter o seu crachá.
O Food Hotel Tech é exclusivo para grandes grupos?
De modo algum. O salão recebe tanto cadeias internacionais como restauradores independentes. Muitas das soluções expostas são especificamente concebidas para pequenas e médias empresas do setor.
Como me inscrevo no Food Hotel Tech 2026?
A inscrição é feita no site oficial do Food Hotel Tech. A bilheteira já está aberta, podendo desde já inscrever-se para receber o seu crachá de visitante.
Quantos visitantes são esperados no Food Hotel Tech 2026?
Os organizadores esperam mais de 8 500 hoteleiros e restauradores nos dois dias do salão, com uma audiência qualificada de profissionais do setor HORECA.
O que se pode descobrir no Food Hotel Tech?
O salão apresenta as inovações tecnológicas para a hotelaria e restauração: soluções de digitalização (menus QR, IA, OCR), plataformas de recrutamento HORECA, ferramentas de gestão e analytics, soluções de sustentabilidade, sistemas de reservas e pagamento.
Conclusão
O salão Food Hotel Tech 2026 promete ser uma edição rica em inovações e oportunidades de networking. Quer seja restaurador independente ou diretor de uma cadeia, é a ocasião ideal para descobrir as tecnologias que podem transformar o seu negócio.
Datas a reter: 14 e 15 de abril de 2026, Paris Expo Porte de Versailles – Hall 4.
Enquanto aguarda pelo salão, pode já começar a explorar as inovações FoodTech disponíveis. Descubra o nosso artigo sobre as 5 inovações FoodTech que estão a transformar a restauração em 2026.
E para digitalizar o seu menu desde já, descubra como criar um restaurante digital em 30 segundos sem ser programador.
