Millefeuille de betterave Chioggia et sa crème de chèvre

Crème de chou fleur froide à la pancetta grillée

Tuile de parmesan et chiffonnade de Culatta

Pavé de saumon rôti, écrasé de pomme de terre râte, tomates confites et sauce cresson

Filet mignon de porc, purée de panais, haricots verts et sauce aux girolles

Pulled Pork Burger - Burger de porc effiloché, sur lit de coleslaw accompagné de frites maison

Tarte aux figues

Pain perdu aux poires caramelisés

Café gourmand

Beignets de pommes sucrés