Une Ecole d'Excellence

L'École de production AGAPE, également connue sous le nom d'Agapè Anjou, est un établissement privé à but non lucratif situé à Angers, dans le Maine-et-Loire, au 12 avenue Jean Joxé. Fondée en 2016 sous l'impulsion de l'école IRCOM, du fonds de dotation Entreprendre pour la solidarité en Anjou et de l'Union pour l'Enfance, l'école a accueilli ses huit premiers élèves en octobre 2016, au sein d'un restaurant installé au Marché d'Intérêt National (MIN) d'Angers.

Labellisée par la Fédération Nationale des Écoles de Production (FNEP), AGAPE forme des jeunes à partir de 15 ans, sans sélection sur dossier scolaire, aux métiers de la restauration. Trois formations certifiantes y sont proposées : le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, et le CAP Production et services en restauration.

La pédagogie repose sur le principe de « l'apprendre en faisant », propre aux écoles de production : les élèves consacrent environ deux tiers de leur temps à la pratique professionnelle et un tiers à l'enseignement théorique, sous l'encadrement de maîtres professionnels et d'un personnel éducatif. La formation se déroule en conditions réelles, au sein de deux ateliers-écoles : L'Entrecôte d'Agapè, restaurant de cuisine traditionnelle situé au MIN d'Angers, et La Tablée d'Agapè, restaurant de restauration collective implanté au Centre Saint-Jean. L'école propose également un service traiteur.

Membre de l'Union pour l'Enfance, association reconnue d'utilité publique depuis 1891, AGAPE s'inscrit dans une démarche d'insertion sociale et professionnelle des jeunes, en lien avec des professionnels du secteur de la restauration. Formations proposées : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

L'École de production AGAPE, également connue sous le nom d'Agapè Anjou, est un établissement privé à but non lucratif situé à Angers, dans le Maine-et-Loire, au 12 avenue Jean Joxé. Fondée en 2016 sous l'impulsion de l'école IRCOM, du fonds de dotation Entreprendre pour la solidarité en Anjou et de l'Union pour l'Enfance, l'école a accueilli ses huit premiers élèves en octobre 2016, au sein d'un restaurant installé au Marché d'Intérêt National (MIN) d'Angers. Labellisée par la Fédération Nationale des Écoles de Production (FNEP), AGAPE forme des jeunes à partir de 15 ans, sans sélection sur dossier scolaire, aux métiers de la restauration. Trois formations certifiantes y sont proposées : le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, et le CAP Production et services en restauration. La pédagogie repose sur le principe de « l'apprendre en faisant », propre aux écoles de production : les élèves consacrent environ deux tiers de leur temps à la pratique professionnelle et un tiers à l'enseignement théorique, sous l'encadrement de maîtres professionnels et d'un personnel éducatif. La formation se déroule en conditions réelles, au sein de deux ateliers-écoles : L'Entrecôte d'Agapè, restaurant de cuisine traditionnelle situé au MIN d'Angers, et La Tablée d'Agapè, restaurant de restauration collective implanté au Centre Saint-Jean. L'école propose également un service traiteur. Membre de l'Union pour l'Enfance, association reconnue d'utilité publique depuis 1891, AGAPE s'inscrit dans une démarche d'insertion sociale et professionnelle des jeunes, en lien avec des professionnels du secteur de la restauration.

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