Une Ecole d'Excellence

Situé à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, le Lycée Polyvalent Montmajour est un établissement public d'enseignement secondaire rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. Implanté sur un campus de quatre hectares au chemin des Moines, il accueille environ 1 150 élèves répartis entre les voies générale, technologique et professionnelle.

L'établissement propose une offre de formation diversifiée. Sur la voie professionnelle, les filières hôtellerie-restauration occupent une place significative : les élèves peuvent y préparer un baccalauréat professionnel Cuisine, un baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration ou un baccalauréat professionnel Métiers de l'accueil. Des formations de niveau CAP sont également dispensées, notamment le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant et le CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria). Un certificat de spécialisation Desserts de restaurant complète cette offre dans le domaine de la gastronomie.

La pratique professionnelle est au cœur de la pédagogie : le lycée dispose d'un restaurant d'application, « Le Perdiguier », qui permet aux élèves de mettre en œuvre leurs apprentissages dans des conditions réelles de service. L'établissement propose par ailleurs des formations dans des secteurs variés tels que les sciences et technologies de laboratoire (STL), la gestion (STMG), le commerce et la vente, la sécurité et l'accompagnement des personnes âgées.

Ouvert à l'international, le lycée participe au programme Erasmus+. Un internat permet d'accueillir des élèves venant de l'extérieur de la commune d'Arles. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration.

Une Ecole d'Excellence

Situé à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, le Lycée Polyvalent Montmajour est un établissement public d'enseignement secondaire rattaché à l'académie d'Aix-Marseille. Implanté sur un campus de quatre hectares au chemin des Moines, il accueille environ 1 150 élèves répartis entre les voies générale, technologique et professionnelle. L'établissement propose une offre de formation diversifiée. Sur la voie professionnelle, les filières hôtellerie-restauration occupent une place significative : les élèves peuvent y préparer un baccalauréat professionnel Cuisine, un baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration ou un baccalauréat professionnel Métiers de l'accueil. Des formations de niveau CAP sont également dispensées, notamment le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant et le CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria). Un certificat de spécialisation Desserts de restaurant complète cette offre dans le domaine de la gastronomie. La pratique professionnelle est au cœur de la pédagogie : le lycée dispose d'un restaurant d'application, « Le Perdiguier », qui permet aux élèves de mettre en œuvre leurs apprentissages dans des conditions réelles de service. L'établissement propose par ailleurs des formations dans des secteurs variés tels que les sciences et technologies de laboratoire (STL), la gestion (STMG), le commerce et la vente, la sécurité et l'accompagnement des personnes âgées. Ouvert à l'international, le lycée participe au programme Erasmus+. Un internat permet d'accueillir des élèves venant de l'extérieur de la commune d'Arles.

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