Une Ecole d'Excellence

Le lycée professionnel Charles Cros est un établissement public d'enseignement professionnel secondaire situé à Carcassonne, dans le département de l'Aude (région Occitanie), au sein de l'académie de Montpellier. Il porte le nom de Charles Cros (1842-1888), inventeur et poète natif de l'Aude, notamment reconnu pour ses travaux sur la photographie en couleur et l'enregistrement sonore.

Reconnu en tant que lycée des métiers, l'établissement accueille environ 537 élèves et propose des formations du CAP au baccalauréat professionnel, ainsi que des mentions complémentaires, organisées autour de trois grands secteurs professionnels. Le domaine de l'hôtellerie-restauration comprend le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, le CAP Cuisine, ainsi que les baccalauréats professionnels Cuisine et Commercialisation et services en restauration. Le secteur commerce-vente regroupe le CAP Équipier polyvalent du commerce et les baccalauréats professionnels Métiers du commerce et de la vente. Enfin, le secteur de la gestion administrative est couvert par le baccalauréat professionnel Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités (AGOrA).

L'établissement dispose d'un internat et d'un service de restauration scolaire, facilitant l'accueil d'élèves issus de l'ensemble du département. Un dispositif ULIS (Unité localisée pour l'inclusion scolaire) complète l'offre pédagogique. Les formations intègrent l'enseignement de l'anglais et de l'espagnol afin de préparer les élèves à un marché du travail ouvert à l'international. À l'issue de leur cursus, les élèves peuvent s'orienter vers l'insertion professionnelle directe ou poursuivre des études supérieures. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).

Une Ecole d'Excellence

Le lycée professionnel Charles Cros est un établissement public d'enseignement professionnel secondaire situé à Carcassonne, dans le département de l'Aude (région Occitanie), au sein de l'académie de Montpellier. Il porte le nom de Charles Cros (1842-1888), inventeur et poète natif de l'Aude, notamment reconnu pour ses travaux sur la photographie en couleur et l'enregistrement sonore. Reconnu en tant que lycée des métiers, l'établissement accueille environ 537 élèves et propose des formations du CAP au baccalauréat professionnel, ainsi que des mentions complémentaires, organisées autour de trois grands secteurs professionnels. Le domaine de l'hôtellerie-restauration comprend le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, le CAP Cuisine, ainsi que les baccalauréats professionnels Cuisine et Commercialisation et services en restauration. Le secteur commerce-vente regroupe le CAP Équipier polyvalent du commerce et les baccalauréats professionnels Métiers du commerce et de la vente. Enfin, le secteur de la gestion administrative est couvert par le baccalauréat professionnel Assistance à la gestion des organisations et de leurs activités (AGOrA). L'établissement dispose d'un internat et d'un service de restauration scolaire, facilitant l'accueil d'élèves issus de l'ensemble du département. Un dispositif ULIS (Unité localisée pour l'inclusion scolaire) complète l'offre pédagogique. Les formations intègrent l'enseignement de l'anglais et de l'espagnol afin de préparer les élèves à un marché du travail ouvert à l'international. À l'issue de leur cursus, les élèves peuvent s'orienter vers l'insertion professionnelle directe ou poursuivre des études supérieures.

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