"Quel plaisir cet hôtel... Une des plus belles expériences à ce jour pour un 4 étoiles, qui mériterait une cinquième. Personnel au petits soins, extrêmement professionnel, un restaurant gastronomique fabuleux, un étage spa/détente très bien équipé, une perle en somme. Je souhaite vraiment trouver l'occasion d'y retourner pour apprécier à nouveau le paysage, la cuisine et l'ambiance chaleureuse de ce lieu emblématique."

"Encore une très belle expérience au restaurant gastronomique de l'Abbaye. Tout a été parfait du début à la fin (sauf un petit - léger - défaut de cuisson sur la viande (bien saignante au lieu de bleue)), mention spéciale à Charly et ses conseils pour le choix de boissons divinement assorties à votre assiette. Ambiance élégante et cosy, service chaleureux, cuisine parfaite et savoureuse, plateau de fromages locaux parfaitement affinés (merci Alain Michel) et dessert léger, juste ce qu'il faut pour clôturer un repas riche en saveurs. Bref je recommande et y retournerai encore. Pensez à réserver."

"Très bon restaurant que nous recommandons vivement. Nous avons dégusté le menu Cézanne qui nous a ravis. L'accueil, les choix du sommelier, les échanges avec le maître d'hôtel et les serveurs étaient très agréables. Nous y retournerons avec plaisir. PS : merci à mes collègues qui m'ont offert cet excellent repas !"