"J'ai mangé dans ce bistrot à plusieurs reprises en 2023 et j'en garde un excellent souvenir. Les serveurs sont chaleureux et accueillants, le service est rapide et la cuisine tout simplement incroyable ! Même l'ambiance, à la fois cozy et paisible, est parfaite pour profiter d'un bon repas. C'est de loin mon restaurant préféré à Paris. J'aimerais y retourner, mais malheureusement il est fermé pour des travaux depuis plus d'un an. J'espère vraiment qu'il rouvrira ses portes et qu'il ne s'agit pas d'une fermeture définitive. J'aimerais beaucoup pouvoir déguster à nouveau leur excellent cassoulet."

"Magnifique temple de la cuisine classique. Pouilly-Fumé, Pâté en croûte canard-foie gras, Chorey-lès-Beaune 2019 Arnoux, Ris de veau et cèpes au speck, Champagne Roederer, Soufflé caramel beurre salé, café, Calvados. Parfait !"

"Je suis vraiment curieux de comprendre comment il se fait que cette petite merveille n'ait "seulement" que 4.5/5 étoiles alors qu’elle en mérite franchement une 6e! Dès le départ, une réception chaleureuse d’un jeune homme charmant qui nous a rapidement informé des options importantes du menu, et qui, au vu de notre désir réel de tout dévorer, nous est revenu avec une proposition du chef qui était beaucoup plus raisonnable que notre demande initiale. Ensuite, le chef qui justement, a modifié son menu dégustation juste pour nous, pour y inclure leur cassoulet (qui ne s’y trouverait pas autrement), et bien sûr, une mention spéciale à Diana qui aura assuré un service impeccable tout au long d’une soirée merveilleuse, ponctuée de son humour renversant. Et alors le repas! Délicieux, du début à la fin. Le menu dégustation se trouve à être composé ce soir là, par chance, de tous les plats que nous voulions le plus essayer (+ le cassoulet rajouté pour nous). Le pâté en croûte qui mérite absolument son prix 2015, le tartare de saumon et hareng incroyablement harmonieux, chaque saveur se complémentant à la perfection. Les portions sont incroyablement généreuses, autant pour le vin que pour les mets, du fait qu’après le 3e de 6 services , nous nous demandions sérieusement si nous pourrions en voir le bout! Au final, nous avons été si ravis de toutes ces découvertes, que nous avons voulu étirer la soirée, et notre estomac, un peu plus, et donc goûter quelques desserts supplémentaires. Et heureusement, car le mille-feuille était complètement ahurissant, et de loin le meilleur que nous ayons mangé de notre vie! Un merveilleux souvenir que nous ramenons donc au Canada, et gardons certainement en tête pour notre prochaine visite sur Paris!"