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Bistrot Paul Bert
L'esprit du lieu
Plats de bœuf traditionnels, poissons et fruits de mer proposés dans une brasserie de style rétro dotée de murs carrelés.
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La parole à nos clients
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"Traverser tout Paris en famille pour déjeuner au Bistrot Paul Bert, en repartir repu, ému, en se promettant de revenir : le détour en vaut largement la peine. Accueil chaleureux malgré nos 30 minutes de retard, et surtout une cuisine bistrot qui a su rester fidèle à elle-même, généreuse, précise, succulente, malgré les foules d’étrangers qui s’y pressent et les médias qui le portent aux nues. Chapeau d’être restés authentiques au milieu du vacarme des réseaux sociaux. On nous installe avec de savoureuses gougères, cousines françaises du pão de queijo, puis arrivent de superbes coquilles Saint-Jacques aux girolles. Ensuite, place aux fameux filets et à son éblouissante sauce au poivre de Sarawak, ainsi que de deux hachis Parmentier et de leur salade verte toute simple, toute juste. Les desserts sont au même niveau : une crème caramel onctueuse sans être écoeurante, et une fine tarte aux pommes, croustillante dessous, moelleuse comme il faut dessus. Même le café se permet le luxe d’être servi avec de divins cannelés. Du début à la fin, un sans-faute, porté par le service preste, efficace, souriant et sincèrement sympathique de la belle Nathalie (alias Joseph). On quitte le Bistrot Paul Bert rassasié, heureux, et déjà en train de regarder son agenda pour savoir quand on reviendra."
AZK
il y a 5 mois
"Pas facile d’avoir une table mais un très bon moment passé en famille. Cuisine tradi mais savoureuse. Une bonne adresse."
Constance Gd
il y a 2 mois
"Nous avons choisi le filet de bœuf au poivre de Sarawak avec des frites maison, et c’était vraiment très bon. La viande était de très belle qualité, parfaitement cuite, et la sauce au poivre de Sarawak était particulièrement réussie. Le plat était excellent du début à la fin. En revanche, les desserts m’ont un peu moins marquée. Nous avions pris un Paris-Brest et une crème caramel : c’était bon, mais assez simple en goût, et ce n’était pas vraiment le point fort du repas. Cela dit, je recommande l’adresse pour le repas en lui-même : très bonne viande, bon vin, ambiance chaleureuse et service agréable. Une belle découverte."
Hélène B.
il y a 3 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires
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12:00–14:00 19:30–23:00
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Mercredi
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Jeudi
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18 Rue Paul Bert, 75011 Paris, France, FR
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