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Brasserie Des Haras
Pourquoi venir
Menus alsaciens et français de saison dans plusieurs espaces au design remarquable d'un ancien haras datant du XVIIIe siècle.
- Terrasse
- Sur place
- Réservation en ligne
Horaires
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Lundi
11:45 - 14:00 18:45 - 22:00
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Mardi
11:45 - 14:00 18:45 - 22:00
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Mercredi
11:45 - 14:00 18:45 - 22:00
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Jeudi
11:45 - 14:00 18:45 - 22:00
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Vendredi
11:45 - 14:00 18:45 - 22:00
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Samedi
11:45 - 14:00 18:45 - 22:00
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Dimanche
11:45 - 14:00 18:45 - 21:30
Localisation
Ce que nos clients adorent ⭐
"Un restaurant dont j'avais entendu parler plusieurs fois par mon conjoint avant qu'il ne me fasse la surprise de nous y rendre... Et je n'ai pas été déçue ! Dès l'arrivée à l'entrée de la bâtisse, on découvre un somptueux cadre qui donne envie de continuer de s'aventurer dans les lieux. En passant la porte du restaurant, on a d'emblée été accueillis avec le sourire avant d'être dirigés vers la table (à l'étage pour notre part) qui nous avait été réservée. S'agissant du cadre, si vous appréciez les poutres en bois, vous ne serez sans doute pas déçus. Et s'agissant du service, ça a été aux petits soins : nous avons vite senti que l'on ne manquerait de rien ! Du côté de l'assiette, mon conjoint et moi-même avons tous les deux opté pour les oeufs mimosa (entrée du jour) en entrée. Celle-ci nous a beaucoup plu de par sa fraîcheur et finesse. Pour accompagner l'entrée, il nous restait même un petit morceau du mini Bretzel qui nous avait été apporté à notre arrivée (au-delà du pain). Pour la suite du dîner, j'ai choisi la suggestion du jour : le civet de biche accompagnée de spaetzle maison et d'une poêlée de champignons. Je n'avais jamais consommé de biche auparavant et ce fût une belle découverte. La viande était généreusement servie, tendre et bien relevée. Pour couronner le tout, je me suis laissée séduire par la "douceur aux pommes" (composée d'un biscuit moelleux, d'une compotée de pommes et d'une mousse de pommes) et sa glace à la vanille : de quoi terminer sur une note de fraîcheur légèrement acidulée, et selon mes goûts, sucrée à souhait. Mon conjoint avait lui opté pour le suprême de canard colvert en plat, piis le Paris-Brest en dessert, et il s'est également régalé. L'escalope de foie gras chaud servie avec le canard semble l'avoir séduit. En tout et pour tout, venir aux Haras ce n'est pas seulement un repas, mais une expérience à part entière ! Le repas vient à un certain coût, mais celui-ci nous semble justifié."
Mathilde Schmitt
il y a 2 semaines
"Très belle et bonne découverte. Le lieu est magique surtout lorsqu'on a connu les haras avec les chevaux. La cuisine était bonne et intéressante de par les différentes saveurs. Un service, de l'appel téléphonique pour la réservation, à l'accueil ce matin, et du service à table très professionnel, tout était irréprochable. Bonne prise en compte des différentes intolérances et allergies alimentaires. Bravo à toute l'équipe."
Michele F.
il y a un mois
"Accueil personnalisé, avions une très belle table ronde alors que nous étions que deux personnes . Service de qualité bienveillant discret. Très bon rapport qualité prix. Belle attention pour l anniversaire de mon compagnon. Cadre exceptionnel. Ce fut une première nous reviendrons."
chantal koessler
il y a une semaine
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