CAMBAROU AIX-EN-PROVENCE
Aix-en-Provence
La carte
Un avant-goût de ce qui vous attend
MENU DÉCOUVERTE
3 platsSALADE DE POULPE DE GALICE
Avocat, tomate, citron vert et coriandre frais
SOUPE GLACEE AUX LEGUMES DE SAISON
fumet de lady rose, granité « tomate basilic »
SAUMON BÖMLO FACON TARTARE
Avocat, pamplemousse et baie rose
RISOTTO AUX CREVETTES BIO
parmesan râpé et asperges verte
MARMITE DE POULET LABEL ROUGE AVEC OU SANS CREVETTES
lait de coco, cacahuètes et riz parfumé
WOK DE POISSONS, HERBES FRAÎCHES ET LEGUMES DU MOMENT
beurre blanc à la citronnelle
TIRAMISU A NOTRE FACON SAVEUR PISTACHE
framboises fraîches, langue de chat à la vanille
MARQUISE AU CHOCOLAT ET CERISE AMARETTO
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS
menthe fraiche et sorbet passion
FILET DE POISSON FRAIS OU FILET DE POULET A LA PLANCHA
garniture de votre choix
COUPE DE GLACE ou SORBET
SIROP DE VOTRE CHOIX
TAPAS / ENTRÉES
10 platsSAMOUSSA DE CREVETTES BIO (7 pièces)
fondue de légumes et pointe d’épices
CAVIAR D AUBERGINES
tomate confite, totopos croustillants
CROQUILLETTES© DE CREVETTES BIO (7 pièces)
sauce légère aïoli
RILLETTES DE SARDINES FAÇON CAMBAROU
fromage frais et ciboulette
+ 6 autres choix → voir la carte
SUR LE POUSSE
3 platsCLUB SANDWICH AU BLANC DE VOLAILLE LABEL ROUGE
suprême de volaille, tomate, oeuf, bacon, mayonnaise, sucrin…
CLUB SANDWICH AUX CREVETTES
Crevettes, sucrine, tomate, mayonnaise aux herbes, frites fr…
PLANCHE TERRE ET MER
saumon gravalax, rillette de sardines, fromage de région, se…
+ 8 autres rubriques à découvrir
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MENU DÉCOUVERTE
3 platsSALADE DE POULPE DE GALICE
Avocat, tomate, citron vert et coriandre frais
SOUPE GLACEE AUX LEGUMES DE SAISON
fumet de lady rose, granité « tomate basilic »
SAUMON BÖMLO FACON TARTARE
Avocat, pamplemousse et baie rose
RISOTTO AUX CREVETTES BIO
parmesan râpé et asperges verte
MARMITE DE POULET LABEL ROUGE AVEC OU SANS CREVETTES
lait de coco, cacahuètes et riz parfumé
WOK DE POISSONS, HERBES FRAÎCHES ET LEGUMES DU MOMENT
beurre blanc à la citronnelle
TIRAMISU A NOTRE FACON SAVEUR PISTACHE
framboises fraîches, langue de chat à la vanille
MARQUISE AU CHOCOLAT ET CERISE AMARETTO
MINESTRONE DE FRUITS FRAIS
menthe fraiche et sorbet passion
FILET DE POISSON FRAIS OU FILET DE POULET A LA PLANCHA
garniture de votre choix
COUPE DE GLACE ou SORBET
SIROP DE VOTRE CHOIX
RECOMMANDATION DE NOTRE BOUCHER
2 platsPIECE DE BOEUF SIMMENTAL (environ 300 gr)
beurre aux amandes
DU LUNDI AU SAMEDI, NOTRE SUGGESTION DU JOUR
SUR LE POUSSE
3 platsCLUB SANDWICH AU BLANC DE VOLAILLE LABEL ROUGE
suprême de volaille, tomate, oeuf, bacon, mayonnaise, sucrin…
CLUB SANDWICH AUX CREVETTES
Crevettes, sucrine, tomate, mayonnaise aux herbes, frites fr…
PLANCHE TERRE ET MER
saumon gravalax, rillette de sardines, fromage de région, se…
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MENU DÉCOUVERTE
9 platsSALADE DE POULPE DE GALICE
Avocat, tomate, citron vert et coriandre frais
SOUPE GLACEE AUX LEGUMES DE SAISON
fumet de lady rose, granité « tomate basilic »
SAUMON BÖMLO FACON TARTARE
Avocat, pamplemousse et baie rose
RISOTTO AUX CREVETTES BIO
parmesan râpé et asperges verte
+ 5 autres choix → voir la carte
MENU ENFANT
3 platsFILET DE POISSON FRAIS OU FILET DE POULET A LA PLANCHA
garniture de votre choix
COUPE DE GLACE ou SORBET
SIROP DE VOTRE CHOIX
TAPAS / ENTRÉES
10 platsSAMOUSSA DE CREVETTES BIO (7 pièces)
fondue de légumes et pointe d'épices
CAVIAR D AUBERGINES
tomate confite, totopos croustillants
CROQUILLETTES© DE CREVETTES BIO (7 pièces)
sauce légère aïoli
RILLETTES DE SARDINES FAÇON CAMBAROU
fromage frais et ciboulette
+ 6 autres choix → voir la carte
SUR LE POUSSE
3 platsCLUB SANDWICH AU BLANC DE VOLAILLE LABEL ROUGE
suprême de volaille, tomate, oeuf, bacon, mayonnaise, sucrin…
CLUB SANDWICH AUX CREVETTES
Crevettes, sucrine, tomate, mayonnaise aux herbes, frites fr…
PLANCHE TERRE ET MER
saumon gravalax, rillette de sardines, fromage de région, se…
SALADES ET BOWLS
5 platsPOKÉ BOWL VEGAN
riz sushi, tofu fumé, avocat, carotte, concombre, ananas
POKÉ BOWL CREVETTES BIO
riz sushi, ananas, avocat, carottes, alfalfa, crevettes bio
CÉSAR SALADE CAMBAROU
sucrine, blanc de volaille, croûtons, copeaux de parmesan, b…
POKÉ BOWL DE THON QUALITE SASHIMI
riz sushi, concombre, choux rouge, avocat, thon
+ 1 autre choix → voir la carte
PLATS ET SPÉCIALITÉS
6 platsRISOTTO AUX CEVETTES BIO ET ASPERGES
fèves et parmesan râpé
BURGER "LADY ROSE"
buns brioché, crevettes bio, légumes croquants, bacon, froma…
LINGUINE AUX CREVETTES BLACK TIGER
fondue de tomate frâiche, ail et persil
MARMITE DE POULET ET CREVETTES
lait de coco, cachuètes et riz parfumé
+ 2 autres choix → voir la carte
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Infos pratiques
13 Cours Mirabeau, 13100, Aix-en-Provence, FR
Horaires
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