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Disfrutar
Fermé · 12h30
L'esprit du lieu
Restaurant clair et haut de gamme avec menus dégustation expérimentaux axés sur les poissons/fruits de mer méditerranéens.
En images
3 photos · cliquez pour agrandir
La parole à nos clients
Ce que pensent nos visiteurs
Ce que les gens adorent
"Une expérience absolument inoubliable ! Disfrutar ne se contente pas de régaler vos papilles, il transcende la gastronomie et vous emmène dans un véritable voyage sensoriel. Chaque plat est une œuvre d’art, une exploration fascinante des techniques culinaires les plus innovantes. Le chef transforme des classiques de la cuisine espagnole, comme ce pintxo Gilda sublime, en véritables révélations, surprenant à chaque bouchée. Les trompe-l’œil, les jeux de textures et de saveurs sont un enchantement, une véritable danse des sens où chaque détail est maîtrisé à la perfection. Le service est un chef-d’œuvre en soi, d’une précision et d’une fluidité qui frôlent la perfection. On a l’impression d’assister à une chorégraphie bien orchestrée, où chaque geste est une promesse d’excellence. La minutie et l’attention portée à chaque instant rendent cette expérience d’autant plus mémorable. Disfrutar n’est pas juste un restaurant, c’est une véritable célébration de la haute gastronomie. Un moment exceptionnel, que je recommande vivement à tous les amoureux de la cuisine qui souhaitent vivre une expérience hors du commun !"
Festou D
il y a un an
"Si je dois décrire en un mot : Parfait. Le personnel propose un service sans défaut autant pour la cuisine, que pour le service ou la sommellerie. Chaque détail est observé et personnalisé pour chaque client, ce qui offre une expérience unique. Aucun plats n’est décevant et le menu est adapté pour les allergies/ restrictions parfaitement. La devanture ne correspond pas à un 3 étoiles mais dès la porte passée la magie commence. Un grand merci à Emilie qui était une très bonne serveuse souriante et accessible. Un grand merci également au directeur de salle Vicente qui rempli entièrement le rôle de directeur : accessible, impliqué dans le service et ayant la minutie du détail."
Margot Jimenez
il y a un an
"C’est la plus belle expérience gastronomique de ma vie ! Ils font tout pour vous mettre à l’aise dès l’arrivée en vous présentant les différents pièces et postes en cuisine. On ne nous a pas jugé pour ne pas prendre d’alcool (ce qui arrive bien trop souvent dans d’autres établissements). Ils se sont arrangés avec les préférences de mon conjoint, mentionnées à l’avance. Les plats étaient incroyables, très très abouties, innovants, ludiques. Toujours parfaitement assaisonnés ! Avec des partis pris assumés. Les 3 chefs étaient là ce jour-là en cuisine. En salle, toute l’équipe est très avenante, à l’écoute. On sent que leur passion est sincère, ils ont envie de jouer avec vous. Le service n’est pas du tout guindé mais bienveillant. Sur les 28 plats que nous avons eu, le service ressemblait à un ballet parfaitement réglé. Certes ils ne sont pas ouverts le week-end ou le soir mais si ça permet de donner cette énergie à chaque service, ça me semble tout à fait normal. C’est une des seules fois de ma vie où j’ai eu l’impression que toute l’équipe cuisine et salle compris ne faisait qu’un pour délivrer une performance artistique. Ils ne sont que 2 étoiles Michelin ce qui me paraît incompréhensible. Dans mon cœur vous êtes au top ! Merci pour tout ! ❤️❤️❤️❤️❤️"
Alexandrine Lien (CongaFury)
il y a 3 ans
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Infos pratiques
Carrer de Villarroel, 163, Eixample, 08036 Barcelona, Espagne, FR
Horaires Fermé · ouvre à 12h30
-
Lundi
aujourd'hui
12:30–13:00 19:30–20:00
-
Mardi
12:30–13:00 19:30–20:00
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Mercredi
12:30–13:00 19:30–20:00
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Jeudi
12:30–13:00 19:30–20:00
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Vendredi
12:30–13:00 19:30–20:00
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Samedi
Fermé
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Dimanche
Fermé
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