"L'effet waouh est là! Le domaine est magnifique, le cadre enchanteur, les bâtiments sont superbes. J'y ai déjeuné fin mars, le soleil était présent mais il faisait encore frais et l'entrée dans le restaurant donnait l'impression d'entrer dans un cocon. On s'y sent bien, très bien même. Dans les entrées la salade d'herbes du jardin avec ses pickles, le chou kale en chips, les mini-croûtons et la vinaigrette à la betterave, tout était parfait. Un régal! J'ai testé aussi le cheeseburger. Les goûts étaient bien marqués, la sauce divine., les frites maison excellentes. Une petite réserve, décrite au serveur, pour un plat vraiment bon et très généreux . Le personnel était très professionnel et à l'écoute. Je reviendrai c'est sûr et je resterai pour profiter de la totalité de ce beau domaine."

"Quoi de mieux pour bien commencer l'année ? Le domaine des étangs en Charente. Un endroit merveilleux même en hiver comme en ce premier jour de l'année où tout est givré dehors et où il y a tant à découvrir autour du brunch. Bravo à toute l'équipe pour ce beau moment gustatif et de douceurs. Nous reviendrons probablement."

"Bel étoilé Michelin, la compétence est au rendez vous. Saveurs, équilibre et assaissonnements, mention spéciale pour le pre-dessert, la palme d'or pour le dessert très végétal. Déçu par le maître d'hôtel absolument pas au niveau. Le reste de l'équipe, en salle très volontaire relève largement le niveau.ouf."