La Table de Pavie
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Horaires
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Lundi
Fermé
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Mardi
12:00 - 13:00 19:30 - 20:45
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Mercredi
19:30 - 20:45
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Jeudi
19:30 - 20:45
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Vendredi
12:00 - 13:00 19:30 - 20:45
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Samedi
12:00 - 13:00 19:30 - 20:45
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Dimanche
Fermé
Localisation
Ce que nos clients adorent â
"Une super expĂ©rience avec le menu vĂ©gĂ©tal et non vegan! Que de trĂšs belles surprises c Ă©tait surprenant et tellement bon. Ăquipe superbe. Ăa faisait longtemps que je ne mettais pas fait surprendre Ă ce point. Ă refaire sans hĂ©siter"
morgan roux
il y a 5Â mois
"Nous avons passĂ© une soirĂ©e exceptionnelle au restaurant restaurant Le Pavie oĂč nous avons Ă©tĂ© invitĂ© par nos enfants Ă lâoccasion de lâanniversaire de nos 70 ans. La qualitĂ© du service y est excellente et personnalisĂ©e , nous nous sommes crus comme Ă la maison. FĂ©licitations Ă Margot. Quant Ă la carte des vins, exceptionnelle bien sĂ»r, nous avons optĂ© pour un wine pairing de 3 vins de ChĂąteau Pavie qui se sont parfaitement mariĂ©s avec les mets. FĂ©licitations aussi au Chef Sommelier qui est venu nous raconter le vin quâil nous servait. Enfin, le menu, une mention particuliĂšre au Chef SĂ©bastien Faramond qui a su faire une menu en 8 services remarquables!et qui est venu 3 fois nous servir un plat. Chaque plat Ă©tait trĂšs goĂ»teux et lâassiette de lĂ©gumes locaux remarquable. Une seule petite critique, servir du caviar dans deux plats diffĂ©rents Ă©tait de trop. Avec la langoustine pochĂ©e peut-ĂȘtre aurait-il fallu mettre, par exemple du fenouil cuit dan un jus dâorange accompagnĂ© de baie rouge. Enfin, pour les diabĂ©tiques (ou non) le chef Alieno a choisi un parti pris supprimer le sucre et le remplacer par du sucre de sĂšve de boulot ou Xylitol ce qui mâa permis de dĂ©guster 2 desserts ainsi que 3 mignardises. Un privilĂšge rare dans un restaurant doublement Ă©toilĂ©. Sans oublier les Chef pĂątissier dont les pains diffĂ©rents Ă©taient aussi goĂ»teux que croustillants. Ne changez rien. Nous reviendrons Ă©videmment FrĂ©dĂ©ric & Brigitte Borgoltz"
Frederic Borgoltz
il y a 4Â mois
"Une soirĂ©e exceptionnelle Ă l'occasion d'une petite virĂ©e Ă St Ămilion suite Ă notre mariage. On est clairement sur un 3* qui ne dit pas son nom. Tout fut parfait, entre cuisine de haut vol, chef accessible, respect des traditions locales et une carte des vins exceptionnelle. Une table Ă ne pas manquer ! Un grand merci pour cette merveilleuse soirĂ©e et votre dĂ©licate attention."
Nicolas Boileau
il y a 7Â mois
"Un moment absolument exceptionnel. Toute l'annĂ©e, nous travaillons dur afin d'avoir le plaisir de s'offrir un repas dâexception pour fĂȘter notre anniversaire de mariage, et cette fois encore, La Table de Pavie a dĂ©passĂ© toutes nos attentes. Cette annĂ©e, nous avons mĂȘme prolongĂ© lâexpĂ©rience en passant la nuit Ă lâhĂŽtel, et ce fut tout simplement inoubliable. Les saveurs, la crĂ©ativitĂ©, lâĂ©lĂ©gance du lieu et surtout la gentillesse et le professionnalisme de toute lâĂ©quipe rendent cette expĂ©rience unique. Nous nâavons pas les mots pour dĂ©crire toute lâĂ©motion vĂ©cue, mais une chose est sĂ»re : câest un souvenir prĂ©cieux que nous garderons longtemps. La table de Pavie est de loin le meilleure restaurant Ă©toilĂ©. Un grand merci Ă toute l'Ă©quipe đ Cser&Vernay"
Adeline Cser
il y a 3Â mois
"Tout était parfait et tellement chaleureux... On s'y sens vraiment bien. Service impeccable et à la fois décontracté. Magnifique décoration Intimiste Délicieux, raffiné, original et surtout les produits sont tellement frais et de qualité J'ai beaucoup aimé le service en salle des chefs"
Perle C
il y a un an
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