ALaCarte.Direct
Le Châteaubriand
L'esprit du lieu
Menus raffinés et créatifs avec accords mets et vins, servis dans une brasserie simple dotée de hauts plafonds.
En images
3 photos · cliquez pour agrandir
La parole à nos clients
Ce que pensent nos visiteurs
Ce que les gens adorent
"Dès l’entrée on se sent bien ici, on est bien accueilli, et l’intuition nous gagne rapidement que notre dîner s’avère mémorable. Et mémorable il le fut. Un menu totalement laissé au choix du chef… Ces quelques photos sont très loins d’en faire justice, mais quel contrôle des matières, parfums et saveurs en cuisine, sans compter l’astucieux marriage de vins au verre. Le tout dans un décor d’une élégance sobre et le service précis et sympathique d’une jeune équipe très pro et très humaine. Bravo! Je reviendrai avec grand plaisir"
R P
il y a 4 mois
"Cela fait plus de 15 ans que nous allons au Châteaubriand. A chaque fois, les attentes sont élevées. Et à chaque fois, le defi est relevé. Nous retiendrons de l’édition Janvier 2026 un pigeon en 3 façons et son jus sublimissime, la lotte au BBQ, son petit goût fumé, et sa petite sauce pil-pil, divine. Et aussi ce Mont-Blanc à la courge aérien, gourmand et léger… mais entre nous, tout était excellent. Et là où le Châteaubriand nous épate à chaque fois, c’est sur les accords mets-vins. C’est toujours surprenant mais toujours incroyablement bien choisi. L’occasion de découvrir des vins et des associations parfaites, qui sortent de l’ordinaire. Best accord mets vins ever à notre avis ! Dans un cadre qui reste simple, dans son jus, avec toujours une très chouette ambiance de quartier malgré le succès et les touristes étrangers ;)"
Drossel Strasse
il y a 3 mois
"Mis à part la décoration voulu très pauvre, peu flatteuse, on passe une super moment. Service détendu, sympathique, très professionnel, sommelière a la hauteur de la carte avec de très belles références. Dans l assiette c est original, des associations que l on ne voit pas partout et très bien exécuté. Les gastronomes passeront un bon moment, À faire !"
Christophe Ferrand
il y a 2 ans
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires
-
Lundi
aujourd'hui
Fermé
-
Mardi
Fermé
-
Mercredi
19:00–22:30
-
Jeudi
19:00–22:30
-
Vendredi
19:00–22:30
-
Samedi
12:00–14:00 19:00–22:30
-
Dimanche
Fermé
Nous trouver
129 Ave Parmentier, 75011 Paris, France, FR
📸 Créez votre menu en 2 minutes
Prenez votre carte en photo
L'IA va la transformer en menu digital
Glissez vos images ici
ou cliquez pour parcourir🔮 Magie en cours...
Analyse de votre menu...
Menu prêt !
Entrez votre email pour sauvegarder et gérer votre menu
Nous créerons un compte pour vous. Pas de spam, promis !