LE SAVOYARD

Poireau vinaigrette, crème de wasabi et œuf mimosa

Terrine de tête de veau sauce tartare

Croc' du Savoyard à l'effiloché de porcelet

Duo de petits panés de reblochon et St Marcellin, salade

Parmentier de légumes de saison à la fève Tonka

Pêche de Moment , crème de céleri

Légumes glacés au beurre d'algues

Fricassée de poulet « Pattes bleues » , crème de champignons

Ecrasée de pomme de terre

Cocotte de diots aux lentilles

Brioche façon pain perdu et poire rôtie

Crème brulée vanille / fleur de sel

Fromage de Savoie du moment

Glace artisanale 3 boules de «Renzo» *

Entrée + plat + dessert