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Maison Ruggieri Palais Royal
Fermé · 12h30
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"Expérience douce et saisissante chez le chef Martino Ruggieri. J’ai eu la chance de découvrir son univers singulier au sein de Maison Ruggieri, un écrin élégant et raffiné proposant une cuisine déroutante parfois, profonde souvent, mais surtout authentique, à l’image du chef. Les déclinaisons poétiques et engagées s’enchaînent. Les goûts sont justes et purs, parfois bruts. Les présentations sont réfléchies, les associations de saveurs maîtrisées. Le service est à la hauteur du cadre, parfait. Le prix est plus que justifié compte tenu des produits d’exception ainsi que de la maîtrise du chef et sa réputation. Une expérience plus que satisfaisante. Je retiens un oursin acerbe et puissant, puis la langoustine d’une suavité et d’une délicatesse savoureuse. Encore un grand merci pour l’accueil. Je reviendrais avec grand plaisir."
Marion My Big Bang
il y a 2 mois
"J’ai eu le privilège de faire partie des premiers à tester cette nouvelle table lors de son inauguration, et l’expérience a été tout simplement mémorable. Une cuisine de parti pris, avec une identité forte, qui ose et qui surprend. On est clairement invité à sortir de sa zone de confort, mais toujours avec justesse et intelligence. Un très beau moment de gastronomie, sincère et audacieux, qui ne ressemble pas à beaucoup d’autres restaurants gastronomiques. Merci au chef et merci à toute l’équipe !"
Godefroy REGNIER
il y a 3 mois
"Que du bonheur. La poésie dès la présentation du menu ; délice, finesse et créativité dans la succession des plats; l’humeur joyeuse de l’équipe dans ce cadre lumineux et élégant. Une magnifique réussite. J’ai hâte d’y retourner lors de mon prochain séjour parisien."
Vijak MAHDAVI
il y a 2 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires Fermé · ouvre à 12h30
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Lundi
19:30–22:00
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Mardi
aujourd'hui
12:30–14:00 19:30–22:00
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Mercredi
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Jeudi
12:30–14:00 19:30–22:00
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Vendredi
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