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Restaurant 1741
3 toques - 15.0/20
L'esprit du lieu
Menus gastronomiques raffinés avec plats de saison et vaste sélection de vins dans restaurant haut de gamme sur plusieurs niveaux.
En images
3 photos · cliquez pour agrandir
La parole à nos clients
Ce que pensent nos visiteurs
Ce que les gens adorent
"Menu en 7 temps vraiment top. Forcément le prix est en conséquence. Quand on voit la quantité dans l’assiette on a l’impression que ça va faire peu, mais à la fin du repas on n’a plus du tout faim. En ce qui concerne l’accord mets vins, la synchronisation n’est pas parfaite, on reçoit souvent le verre après l’assiette, et comme il n’y a que quelques bouchées par assiette : souvent on a presque fini le plat quand le vin arrive. Mention spéciale pour le pain vraiment excellent qui me donnerait presque envie de faire la route de Strasbourg à … (eh mince j’ai oublié le nom du village où est située la boulangerie)."
Mickael
il y a 4 mois
"Nous avons choisi le menu en 7 plats : chaque assiette est un concentré de finesse, d’équilibre et de créativité. Tout est maîtrisé de bout en bout, on sent la passion et la précision à chaque bouchée. Bravo au jeune sommelier pour l’association vins et plats, vraiment bien pensée, subtile, surprenante parfois — toujours juste. On se laisse porter les yeux fermés ! Le cadre est élégant, feutré, on s’y sent choyé sans chichi. Le service est impeccable : présent, attentionné, jamais envahissant. Bref, un moment inoubliable. Le 1741 mérite amplement sa réputation : c’est bien plus qu’un simple repas, c’est un voyage. On reviendra, c’est certain !"
anne vetter
il y a 8 mois
"Une expérience gastronomique mémorable qui mérite largement son étoile ⭐️ Le cadre est raffiné, l’accueil chaleureux et le service impeccable. Chaque plat est un voyage et nous nous sommes régalés."
Isa H.
il y a 4 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires
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aujourd'hui
Fermé
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Mardi
Fermé
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Mercredi
12:00–13:30 19:00–20:45
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Jeudi
12:00–13:30 19:00–20:45
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Vendredi
12:00–13:30 19:00–20:45
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Samedi
12:00–13:30 19:00–20:45
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Dimanche
Fermé
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22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg, France, FR
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