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Restaurant Alchémille - Jérôme Jaegle

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· 4.7 (1,069) · €€€ · Voir le menu
Jérôme Jaegle

Jérôme Jaegle

CHEF
3 toques - 15.0/20 Bocuse d'Or Bocuse de Bronze

L'esprit du lieu

Cuisine moderne et créative aux produits locaux proposée en menus fixes dans une salle au décor minimaliste.

Terrasse
Réservation en ligne
Sélection de vins
Bières pression
Sur place
Déjeuner
Dîner

En images

3 photos · cliquez pour agrandir

Photo Restaurant Alchémille - Jérôme Jaegle
Photo Restaurant Alchémille - Jérôme Jaegle
Photo Restaurant Alchémille - Jérôme Jaegle

La parole à nos clients

Ce que pensent nos visiteurs

4.7
1,069
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Ce que les gens adorent

Cuisine savoureuse Accueil chaleureux Produits de qualité Service au top

"Une expérience vraiment extraordinaire ! Une invitation à suivre un sentier à la découverte de plantes aromatiques et de fleurs tout au long de la balade. De l’accueil à l’addition nous avons été choyés, le personnel est aux petits soins. Chaque plat est travaillé avec soin jusque dans les moindres détails. Utilisation de produits locaux de qualité, valorisés dans leur entièreté, une très belle démarche. Une très belle découverte nous reviendrons avec grand plaisir."

N

Nicole K

il y a 8 mois

"Tout simplement merveilleux.. l'expérience est indescriptible tant elle est déroutante et originale. On y découvre le terroir d'Alsace sous l'angle de la nature à travers les produits d'exception quoique méconnus du potager et de la cueillette sauvage du chef et de ses équipes. Merci pour ces belles découvertes que je n'oublierai pas et qui, selon moi, ont de quoi faire rougir de nombreux établissements étoilés ! Pour ma part, plus belle expérience culinaire que j'ai vécue. Nous avons apprécié chaque instant de notre exploration ainsi que l'accueil des équipes. Je vois certains commentaires se plaindrent du fait qu'il n'y ait pas de produits nobles et bien justement, je trouve que c'est ce qu'il y a de plus remarquable : arriver à faire des plats dignes d'un 3 étoiles avec de la laitance, des herbes, des plantes, tout cela avec une démarche inventive et raisonnée."

S

Sixt Coq

il y a 8 mois

"Moment magique ! Le repas en 9 plats fut merveilleux. Une belle découverte dans une agréable ambiance nature. Les éventuelles allergies sont respectées et les plats sont adaptés en conséquences. Un grand bravo au chef et à son équipe pour ces plats végétaux innovant, intriguant, envoûtant. Merci et continuez sur cette voie :)"

X

Xavier Paillard

il y a un an

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Services & équipements

Tout pour une expérience réussie

Sur place
Réservation
Terrasse
Accessible PMR
Bières
Vins
Toilettes
Plats végé

Infos pratiques

53 Rte de Lapoutroie, 68240 Kaysersberg Vignoble, France, FR

+33389276641

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Horaires

  • Lundi aujourd'hui
    Fermé
  • Mardi
    12:00–13:30 19:00–20:30
  • Mercredi
    12:00–13:30 19:00–20:30
  • Jeudi
    12:00–13:30 19:00–20:30
  • Vendredi
    12:00–13:30 19:00–20:30
  • Samedi
    12:00–13:30 19:00–20:30
  • Dimanche
    Fermé

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53 Rte de Lapoutroie, 68240 Kaysersberg Vignoble, France, FR

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