RESTAURANT LA TERRASSE DU BATACLAN
Aix-en-Provence
RESTAURANT LA TERRASSE DU BATACLAN
La carte
Un avant-goût de ce qui vous attend
STARTERS/PRIMI PIATTI
5 platsCHARCUTERIE TASTING (AOP) PARSLEY BUTTER
BIG SHRIMP "NEM" FRESH MINT, CURRY CREAM, WATERMELON
CESAR SALAD, CRISPY CHICKEN
COUNTRY TOMATOES GASPACHO, CHANTILLY AND BASIL SORBET, GRILLED BREAD WITH HOMEMADE TAPENADE
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MAIN DISHES/SECONDI PIATTI
5 platsLAMB "TAJINE" FIGS, ALMONDS QUINOA BULGUR AND VEGETABLES
TUNA AND AVOCADO TARTAR, POMEGRANATE SEEDS
VEAL STEACK (medium cooking), CHIMICHURI SAUCE, POTATOES ET VEGETABLES
PRAWN RISOTTO, LEMONGRASS AND GINGER EMULSION
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DESSERTS/DOLCI
6 platsCOLONNEL (LEMON SORBET, VODKA)
STRAWBERRY OR MELON SOUP (DEPENDING ON SEASON) HOMEMADE CHANTILLY
MANGO AND LIME CHEESE CAKE
PLATE OF FRUIT SALAD, VERBENA AND FRESH MINT INFUSED, TOASTED PINE NUTS
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Les Entrées
5 platsBig Nem d’Ecrevisses, Menthe Fraîche, Crème de Curry Et mini Brochette de Pastèque
Burrata, Olives Taggiasche, Basilic, Huile d’Olives de Sicile, Pain de Campagne Grillé
Salade César, Poulet croustillant
Gaspacho de Tomates d’Antan, Chantilly et Sorbet Basilic, Croûtons et Tapenade maison
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Les Plats
5 platsTajine d’Agneau, Figues et Amandes Quinoa, Boulgour et Petits Légumes
Tartare de Thon, Avocat, Grenades et Sauce Soja
Entrecôte de Veau, Sauce Chimi-Churi, Pommes Fondantes, Petits Légumes
Risotto de Gambas Crème de citronnelle et Gingembre
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LES DESSERTS
6 platsTranche de Brie Truffé
Cheescake Mangue et Citron vert
Soupe de Fraises ou de Melon (Selon saison) Chantilly Maison
Profiteroles au Chocolat
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Infos pratiques
2 Rue d'Entrecasteaux, 13100, Aix-en-Provence, FR
Horaires
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