Pigeon de Racan, topinambour et café
Saison
Automne · Hiver
1 ingrédient(s) saisonnier(s)
Source
Sourcé presse
Basé sur des publications spécialisées
Pigeon de Racan rôti accompagné de topinambours et d'un jus réduit au café, plat phare du menu dégustation cinq services du restaurant Épisodes.
Ingrédients
Ingrédient signature du plat
À savoir avant de commander
Disponibilité
🍂 Automne
❄️ Hiver
D'après 1 ingrédient(s) saisonnier(s)