Ecole Ducasse - Paris Studio
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"J’ai participé à l’atelier cuisine 3* sur la journée. Je recommande totalement! J’ai été très bien accueilli et j’ai reçu des informations claires sur le déroulé de la journée. La cheffe Anna a ensuite pris le relais et ce fut une très belle expérience. Elle a géré son cours comme une partition de musique tout était millimétré. Ce qui est une preuve de professionnalisme et d’une vrai expérience culinaire. Amateur Ét passionné de cuisine j’ai apprécié de voir et revoir les techniques de cuisine. J’ai appris des associations de saveurs que je n’avais pas envisagé jusqu’à là. Quel régale ! La cheffe délégué les tâches au fur et à mesure où nous à tous mis à contribution. Un vrai moment de partage. La brigade que nous formions étaient dynamique et engagée dans la bonne humeur et la bonne ambiance. C’était vraiment chouette. Je recommande vraiment cette expérience. J’y retournerai certainement Merci à la cheffe Anna, a l’équipe et à l’équipe Ducasse studio."
William ROZAN
il y a 2 mois
"J’ai participé au cours « Spécial j’aime la Corse » avec le chef Luca Caglioni et j’ai passé une merveilleuse après-midi. Le cours dure 4 heures dont la dégustation de ce qu’on a préparé accompagné de vin. La cuisine est spacieuse et très bien équipée, les produits sont de très bonne qualité. Nous cuisinons tous ensemble avec le chef pour faire nos 3 assiettes. Le chef était vraiment incroyable, très pédagogue et disponible pour nous. A faire ++ ça vaut vraiment le coup"
Margaux Papillon
il y a un an
"Une expérience exceptionnelle à l’École Ducasse ! Nous avons eu la chance de participer à un cours de cuisine en team building avec 15 personnes, et ce fut un moment mémorable. La jeune cheffe Anna a su nous transmettre son talent avec bienveillance et pédagogie, dans un cadre magnifique équipé d’outils de qualité pour une prestation digne d’un haut standing. Un point fort à ne pas sous-estimer : l’option sommelier, qui a sublimé l’expérience. Un grand merci à Guillemette pour ses choix raffinés et ses explications passionnantes. Enfin, un immense merci à toute l’équipe présente le soir du 8 janvier pour son accueil chaleureux et son professionnalisme. Mention spéciale à Bruno et Léa, qui ont pris le temps de nous rassurer, de nous faire visiter les lieux et de gérer l’organisation d’une main de maître. Une soirée qui restera gravée dans nos mémoires et que nous recommandons sans hésitation !"
Marie NARANJO
il y a 3 mois
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