Le Pré Catelan
L'esprit du lieu
Cuisine gastronomique soigneusement dressée dans un restaurant opulent et lumineux situé dans le bois de Boulogne.
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La parole à nos clients
Ce que pensent nos visiteurs
Ce que les gens adorent
"Excellent dîner au Pré Catelan. La cuisine est raffinée tout en étant remplie de gourmandise. Les entrées étaient particulièrement exceptionnelles. Les assiettes séduisent par la simplicité du dressage, pourtant technique, qui dissimule une réelle complexité de saveurs et de textures une fois en bouche. Le service est digne d’un restaurant 3 étoiles. Ce restaurant est meilleur que d’autres restaurants 3 étoiles Michelin parisiens."
Y-Lan Nguyen
il y a 2 mois
"Nous avons passé un moment exceptionnel en famille à la Ferme du Pré Catelan, au cœur du Bois de Boulogne. Le lieu est absolument superbe : un décor raffiné, baigné de lumière, avec ses boiseries, ses chandeliers et son ambiance de maison de campagne chic signée Frédéric Anton. L’accueil est chaleureux, le service d’une précision rare, et chaque détail respire l’excellence et la passion du métier. Côté cuisine, tout était divin : • En entrée, l’œuf mimosa et la terrine de foie gras maison — d’une texture fondante et d’un goût parfaitement équilibré. • En plat, un ris de veau aux champignons à la cuisson parfaite, accompagné d’une sauce riche et savoureuse. • Le tout sublimé par un Chablis élégant et quelques coupes de champagne pour accompagner ce moment de pure gastronomie. • En dessert, les profiteroles vanille-chocolat : un grand classique réinventé avec une légèreté et une gourmandise irrésistibles. Cerise sur le gâteau : notre chienne Maya a eu le plaisir de jouer dans la cour avec Alba, le bouledogue anglais du chef. Nous avons même eu la chance d’échanger avec Frédéric Anton, toujours aussi accessible et passionné. Un déjeuner d’exception où tout — de l’assiette à l’attention du personnel — touche à la perfection. Un grand bravo à toute l’équipe pour ce moment suspendu entre gastronomie, convivialité et art de vivre à la française. Et quel bonheur de constater que les compagnons à quatre pattes sont les bienvenus — un vrai plus qui reflète l’esprit de ce lieu unique."
david beaumont
il y a 5 mois
"Repas exceptionnel au Pré Catelan ! Certes les portions sont congrues, mais heureusement, sinon nous n’aurions jamais pu finir le menu « Le Pré » avec ses 9 plats, fromage et deux desserts ! Un festin digne d’un roi, les goûts sont d’une puissance incroyable. Des assiettes d’une finesse et délicatesse extrêmes, autant visuellement que gustativement. Vraiment chapeau au chef qui sait extraire les sucs et l’essence même de chaque produit tout en les respectant. Il y a parfois une petite frustration sur le minimalisme de certains plats, on en voudrait un tout petit peu plus. Mention spéciale à la raviole de langoustine au foie gras qui était simplement divine. Le sorbet champagne et caviar, un accord surprenant qui devient subitement addictif. J’y pense encore… Le cabillaud en brandade doux comme une caresse. Cuisson exceptionnelle du homard, du saumon et du pigeonneau. Un sans faute. Le crabe en dashi était peut-être le plat le moins convaincant à mon goût. Desserts délicieux également. Le personnel était adorable. Cadre magnifique, mais l’éclairage est un peu froid selon moi. Extraordinaire moment culinaire. Merci Monsieur Anton. Je ne parle pas des prix, car j’estime que si l’on choisit de venir dans un 3 étoiles on sait à quoi s’attendre."
Flower Child
il y a 5 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires
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Mercredi
12:00–12:45 19:00–20:45
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Jeudi
12:00–12:45 19:00–20:45
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Vendredi
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Samedi
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Bois de Boulogne, 75016, Paris, FR
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