"Nous sommes venus avec l’espoir de nous régaler, et Le Clos des Sens a largement dépassé nos espérances. Tout au long de la soirée, nous avons été extrêmement bien servis, avec une attention constante et un grand professionnalisme. Le menu « Grande Fête » en 9 services est d’une richesse et d’une cohérence remarquables. On retrouve parfaitement la cuisine lacustre et végétale revendiquée par le chef, sublimée avec précision et créativité. Nous avons également eu le plaisir d’échanger avec le chef, venu nous présenter un plat, puis discuter avec nous au moment du règlement en caisse. Une attention rare et très appréciable, qui rend l’expérience encore plus mémorable. La cuisine est recherchée, gourmande, d’une qualité exceptionnelle, et clairement à la hauteur des trois étoiles. L’accord mets et vins mérite une mention particulière : il s’harmonise parfaitement avec les plats tout au long du repas. Seul petit bémol, l’accord mets et jus, qui n’était pas à notre goût. Une table d’exception, portée par une cuisine remarquable et une équipe de service irréprochable."

"Nous avons profité de l’offre Table Jeunesse avec la chambre, le restaurant et le petit déjeuner, et ce fut une très belle expérience ! Nous avons été très bien entourés, de la réservation jusqu’au départ. À notre arrivée, nous avons été gâtés par une infusion du jardin et une tartelette pendant que nos bagages étaient installés. Commençons par la chambre, qui est magnifique, faite de bois et avec une vue sublime. Elle est très bien équipée et décorée. C’était reposant ! Le restaurant, avec le chef et son équipe, nous permet de vivre une expérience du local, avec les poissons et viandes de la région, les plantes aromatiques du jardin et une très belle sélection de vins locaux. Pour finir, le petit déjeuner nous permet de poursuivre l’expérience du dîner. Avec du sucré et du salé, tout était très bon et copieux, avec aussi une superbe vue sur les montagnes. Un petit gâteau en cadeau vient combler ce beau séjour lors du départ. Un grand merci à Thomas Lorival, Franck Derouet et toute l’équipe pour leur gentillesse et leur accueil."

"Nous avons passé un moment exceptionnel au Clos des Sens. Dès l’arrivée, l’accueil chaleureux sur la petite terrasse avec sa vue sur Annecy donne le ton. Le menu est une véritable interprétation gastronomique : chaque assiette est maîtrisée du début à la fin, avec une mise en valeur remarquable des légumes. Mention spéciale pour les champignons délicatement enroulés en fines lamelles, l’endive particulièrement savoureuse, et un poisson parfaitement exécuté. Le sommelier nous a guidés avec beaucoup de justesse à travers une sélection de vins locaux et d’ailleurs, élégants et aux profils parfois inattendus, mais toujours passionnants. Une très belle découverte. Le plateau de fromages, presque intégralement sourcé dans la région, est impressionnant et offre un large éventail pour tous les goûts. Quant aux desserts, ils sont splendides, en parfaite continuité avec l’excellence du reste du repas. Une superbe expérience, une grande recommandation. Nous reviendrons sans hésiter !"