Félix Perrotte

Sommelier

Frédérique Henaff

Chef sommelier

Nicolas Rebrond

CHEF SOMMELIER, DIRECTEUR DE SALLE

Nicolas Vialettes

Sommelier

Martin Mourisson

Sommelier

Thierry Jandard

DIRECTEUR DE SALLE, SOMMELIER

Charlotte Schwab

Chef sommelier

Julie Vedrenne

DIRECTRICE DE SALLE, SOMMELIÈRE

Bruno Casassus

Chef sommelier

Maxime Develay

Sommelier

AC

Arnaud Chambost

Sommelier