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Plats signature de la maison
5 plats emblématiques catalogués
L'esprit du lieu
Plats français créatifs servis dans une salle à manger de style Regency richement décorée et dotée d'une cave à vin.
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Ce que les gens adorent
"Si Poseidon est à La Rochelle, Zeus le boss des boss est définitivement au Cinq. Trève de plaisanterie, Le Cinq est et reste mon graal absolu. Dîner au restaurant Le Cinq est une expérience exceptionnelle, où l’excellence culinaire rencontre l’élégance d’un service impeccable. Chaque plat est une œuvre d’art, sublimant les produits avec une créativité et une maîtrise rares. Tout était parfait, pas une seule fausse note, que ce soit l’huître juste raidie, l’asperge blanche dorée ou le ris-de-veau (que je déteste pourtant !), c’était somptueux. Et que dire du bœuf Waguy associé à de la pastèque ? Une perfection… Un véritable équilibre de beauté et de goût, porté par une technique impressionnante et un respect absolu des produits. Ces plats, comme tout le menu « découverte de Christian Le Squer », résument à eux seuls l’esprit de cette table : audace, poésie, beauté et perfection. Un grand bravo au chef et à son équipe pour ces moments d’exception, où l’émotion gastronomique est à son comble. Bravo également à la jeune Noémie , qui nous a convaincu de prendre du fromage, avec une excellente sélection, nous l’en remercions encore, ainsi qu’au Chef sommelier et à toute l’équipe de salle pour un travail remarquable. Le service, attentionné et discret, accompagne à la perfection ce ballet gastronomique, faisant de chaque instant un souvenir mémorable. Le Cinq n’est pas une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie, c’est l’ADRESSE, où la passion et talent s’unissent pour offrir une expérience absolument sublime et unique. Bref vous l’aurez compris Le Cinq est mon Eden, mon paradis sur terre."
Blaise BELOT
il y a 3 semaines
"Nous somme venus le vendredi 13 février au restaurant le V et nous avons passé un moment absolument merveilleux… Du début à la fin, tout le personnel a été extrêmement agréable, attentionné et professionnel. On se sent accueilli avec beaucoup de bienveillance, ce qui rend l’expérience très spéciale. Un immense merci au chef Christian Le Squer et à toute son équipe. Nous avons été très gentiment invités à visiter les cuisines ainsi que l’espace boulangerie, sachant que mon compagnon est lui-même boulanger, un geste qui lui a fait extrêmement plaisir et que nous avons beaucoup apprécié. Une soirée inoubliable ❤️ Nous reviendrons avec grand plaisir tester une autre saison! ;)"
Florian Petit
il y a 4 mois
"Un très beau restaurant dans un des plus beaux hôtels de Paris L’accueil et le service sont à la hauteur d’un trois étoiles Michelin La cuisine fait découvrir des saveurs qui enchantent les papilles notamment au niveau des amuses bouches Les plats ne sont pas très copieux par rapport à d’autres étoilés Le pain fait maison est un délice Le beurre servis issu d’une ferme de 24 vaches est un régal Le final avec différentes propositions de desserts permet une fin de repas en douceur sans apporter trop de sucre dans les propositions La carte des vins et champagne répond à toutes les attentes et le sommelier est d’excellent conseil Une belle soirée où le plaisir de la bouche dans un très beau cadre avec un service attentionné font de ce restaurant un lieu qu’il faut découvrir"
Véronique Costa
il y a 7 mois
Services & équipements
Tout pour une expérience réussie
Horaires Fermé · ouvre à 19h00
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aujourd'hui
19:00–21:30
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19:00–21:30
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