François-Xavier Sailly

CHEF

Margot Servoisier

Chef pâtissier

Claire Andreux

Chef pâtissier

Guillaume Duchemin

CHEF

Jérémy Morin

CHEF

Jérôme Jouade

CHEF

Laurent Haller

CHEF

Alexandre Baranzelli

CHEF

Benoît Janet

CHEF

Fabian Feldmann

CHEF

Jean-Yves Collier

CHEF

Jérémy Prevost

CHEF

Mathieu Chartron

CHEF

Philippe Moreno

CHEF

Rémi Genot

CHEF

Riccardo Suppa

CHEF

Sébastien Saiz

CHEF

Arthur Piart

CHEF

Daniele Lamboglia

CHEF

Olivier Vitte

CHEF

JM

Jean-Jacques Masse

Cuisinier

Pierre Grein

CHEF

Sébastien Roux

CHEF

Nicolas Adamopulos

CHEF