LL

Laurent Le Daniel

Pâtissier

BP

Bernard Pons

Boulanger

CN

Christian Nee

Cuisinier

JM

Jean-Jacques Masse

Cuisinier

MV

Michel Viollet

Pâtissier

RC

Rodolph Couston

Boulanger

JS

Jérome Schwalbach

Boulanger

JL

Johan Leclerre

Cuisinier

AN

Aimé Nallet

Cuisinier

JD

Jean-Luc Danjou

Cuisinier

JG

Jean-Francois Girardin

Cuisinier

LD

Laurent Duchene

Pâtissier

FD

Franck Deperiers

Boulanger

PJ

Patrick Juhel

Cuisinier

LG

Louis Gachet

Cuisinier

PH

Pierre Henri Roullard

Pâtissier

SG

Stéphane Georgeon

Boulanger

AM

Alain Montigny

Cuisinier

YT

Yann Tabourel

Boulanger

JP

Jean-Claude Pequet

Cuisinier

LG

Luc Gamel

Cuisinier

ER

Eric Robert

Cuisinier