Julien Lemarie

CHEF

Anthony Vallette

CHEF

Christian Morisset

CHEF

Cyril Choisne

CHEF

Julien Poisot

CHEF

Kunihisa Goto

CHEF

Mickael Monterrat

CHEF

Oscar Garcia

CHEF

Renaud Chirouze

CHEF

Richard Baima

CHEF

Nicolas Lormeau

CHEF

Christophe Bocquillon

CHEF

Aurélien Vequaud

CHEF

Clément Briand-Seurat

CHEF

Jacques Bellot

PROPRIÉTAIRE

Julien Alaniece

Chef pâtissier

Ludovic Soufflet

Chef pâtissier

JD

Joël Defives

Boulanger

Bastian Loridat

CHEF

Edward Delling-Williams

CHEF

Louis Ciolfi

CHEF

Alessandra Montagne

CHEF

Amy Terbrack

CHEF

Nathalie Beauvais

CHEF