Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani

Chef-propriétaire, La Table du 11

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Éric Ripert

Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin

Amandine Chaignot

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Garima Arora

Chef-Owner, Gaa

Tous les chefs

Marine Peaud

Marine Peaud

AUTRE

Responsable de salle / Bar, Hip's
Marina Durdon-Dumont

Marina Durdon-Dumont

AUTRE
Marie Cros

Marie Cros

AUTRE
Manon Lietard

Manon Lietard

AUTRE

Cheffe, Beatriz
Ludivine Pineau

Ludivine Pineau

AUTRE

Co-cheffe, Le Lavandin – Château Les Oliviers de Salettes
Lucile Voisin

Lucile Voisin

Directeur de salle

Directrice de salle / Co-gérante, Terrae
Louis Festa

Louis Festa

CHEF

Chef propriétaire, Les Singuliers
Luc Dabo

Luc Dabo

AUTRE

Villas and Chalet Manager, Lily of the Valley Hotel 5*
Lolita Chevreau

Lolita Chevreau

AUTRE

Sommelière, Regain
Lionel Levy

Lionel Levy

CHEF

Chef Exécutif, Zannier Bendor
Laurie Graux

Laurie Graux

Directeur de salle

Co-gérante, Directrice de salle, Schorre
Laurent Petit

Laurent Petit

CHEF
Laurent Magnin

Laurent Magnin

CHEF

Chef propriétaire, L'Arcane
Laurent Audiot

Laurent Audiot

AUTRE

Chef, Marius et Janette
Laura Plestin

Laura Plestin

Directeur de salle

Directrice de salle et Sommelière, La Loge Bertin