Maxime Ardin

AUTRE

Chef-propriétaire, Abîme – L'Auberge du Pont

Matthieu Pasgrimaud

CHEF

Chef exécutif, Dyades au Domaine des Etangs

Matthieu Carlin

Chef pâtissier

Chef Pâtissier, Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

Matthias Schutz

CHEF

Chef de cuisine, Heurigenhof Bründlmayer

Matteo Giua

CHEF

Chef de cuisine, ASPIC

Mathilda Foure

CHEF

Sous-Cheffe pâtissière, Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

Mathieu Thomas

AUTRE

Chef, Mimosa

Mathieu Rostaing-Tayard

AUTRE

Chef-restaurateur, Sillon

Mathieu Mecheri

CHEF

Chef exécutif, Joy - Hôtel Barrière Fouquet's Paris

Mathieu Le Guillois

CHEF

Chef copropriétaire, Le Mathélia

Mathieu Boutroy

AUTRE

Chef, Harmonie

Martino Ruggieri

AUTRE

Chef-propriétaire, Maison Ruggieri Palais Royal

Martin Simonart

CHEF

Chef de cuisine, Le Château du Mylord

Marlyne Labbé

Chef de rang

Sommelière et chef de rang, Le Mas Bottero

Marius Dufay

AUTRE

Executive Pastry Chef, The Chancery Rosewood