Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Ludivine Pineau
AUTRECo-cheffe, Le Lavandin – Château Les Oliviers de Salettes
Lucile Voisin
Directeur de salleDirectrice de salle / Co-gérante, Terrae
Louis Festa
CHEFChef propriétaire, Les Singuliers
Luc Dabo
AUTREVillas and Chalet Manager, Lily of the Valley Hotel 5*
Lolita Chevreau
AUTRESommelière, Regain
Lionel Levy
CHEFChef Exécutif, Zannier Bendor
Laurie Graux
Directeur de salleCo-gérante, Directrice de salle, Schorre
Laurent Petit
CHEFChef propriétaire, Domaine La Villa Vauban
Laurent Magnin
CHEFChef propriétaire, L'Arcane
Laurent Audiot
AUTREChef, Marius et Janette
Laura Plestin
Directeur de salleDirectrice de salle et Sommelière, La Loge Bertin
Kosuke Nabeta
AUTREChef, Sola
Kevin Stroh
AUTREChef, La Casserole
Kevin Vedrines
AUTREChef, La Littorine
Kevin Alsuguren
AUTREChef, Maison Pavlov