Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani

Chef-propriétaire, La Table du 11

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Éric Ripert

Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin

Amandine Chaignot

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Garima Arora

Chef-Owner, Gaa

Tous les chefs

Frédéric d'Ambrosio

Chef exécutif

Samuel Desjobert

Chef exécutif

Bruno Doucet

Chef exécutif - La Coste

Christian Etchebest

Chef exécutif - Les Prés d'Eugénie

Marc Faivre

Chef exécutif

Romuald Fassenet

CHEF

Chef exécutif

Pascal Fayet

Chef exécutif

Vincent Ferniot

Chef exécutif
Lionel Giraud

Lionel Giraud

CHEF

Chef exécutif

Rémy Giraud

Chef exécutif

Franck Graux

Chef exécutif

Tomohiro Hatakeyama

Chef exécutif
Patrick Henriroux

Patrick Henriroux

CHEF

Chef exécutif

Édouard Hirsinger

Chef exécutif

Michel Husser

Chef exécutif