Sébastien Julien

Sommelier, Trésorier Général de l'UDSF

Frédéric Devautour

Sommelier Formateur, Trésorier Adjoint de l'UDSF

Laëtitia Buron

Maître Sommelier, Secrétaire Adjointe de l'UDSF

Claire Monnier

Assistante du Président de l'UDSF

Clotilde Mengin

Sommelière, Ambassadrice de l'UDSF

Fabrice Prochasson

Président, Meilleur Ouvrier de France

James Berthier

Vice-président

Michel Pasquet

Vice-président

Jean Sabine

Vice-président (pâtisserie)

Guy Jasnot

Secrétaire général

Marc Thivet

Secrétaire général adjoint

Christian Leclou

Trésorier général

Christian Tholoniat

Trésorier général adjoint

Jean-Marc Evrard

Archiviste-bibliothécaire

Gérard Dupont

Président d'honneur (président 1997-2015)