Yam Atallah

Président international de la Confrérie de la Chaîne des Rôt...

Laurent Poultier du Mesnil

Bailli Délégué de France

Xavier Aubercy

Chancelier de France

Stéphane Turpin

Argentier (Trésorier) de France

Côme de Chérisey

Conseiller Gastronomique national

Sidney W. Bond

Conseiller Culinaire national

Dominique Naboulet

Bailli Provincial de Nouvelle-Aquitaine, Chargé de Missions...

Benoît de Montlebert

Bailli Provincial de Normandie, Chargé de Missions national

Jacques Roger Binoist

Bailli Provincial du Pays de la Loire

Jean Valby

Cofondateur de la Confrérie (1950)

Maurice Edmond (Curnonsky) Sailland

Cofondateur, Prince des Gastronomes

Auguste Bécart

Cofondateur, premier Vice-Président

Louis Giraudon

Cofondateur, rôtisseur professionnel

Marcel Dorin

Cofondateur, chef-rôtisseur, restaurateur

Caroline Furstoss

Sommelière, Secrétaire Générale de l'UDSF