Éric Madon

Président-Adjoint

Roland Vollebout

Vice-Président France

Yana Steudel

Vice-Présidente International

Khadija Renaudin-Makdad

Secrétaire Générale

Julien Chaton

Secrétaire Adjoint

Stéphane Pellet

Trésorier

Christelle Lambolez Pierron

Trésorière Adjointe

Michel Widehem

Délégué auprès des institutions et à l'étranger

Jérôme Crochet

Délégué auprès du Président

Christophe Rudent

Délégué à l'Inter-délégation

Kilien Stengel

Délégué au prix Livres & Savoirs

Gui Gedda

Co-fondateur (1977) et Président d'honneur

Jean-Marc Mompach

Ancien Président (2018-2025)

Dominique Weber

Co-fondateur et premier Président (1977-1982)

Éric Vandevelde

Président de l'Académie Nationale de Cuisine (depuis janvier...