Eric Sanchez

Président national

Jean-François Philippe

Président délégué PACA

Sylvie Buhagiar

Administratrice, directrice

Maryse Trama

Administratrice, propriétaire

Hélène Clément

Administratrice, consultante en communication

Sang Hoon Degeimbre

Administrateur, chef

Heiner Finkbeiner

Administrateur, propriétaire

Claude Terrail

Cofondateur de l'association Traditions et Qualité (1954)

André Vrinat

Cofondateur de l'association Traditions et Qualité (1954)

René Lasserre

Cofondateur de l'association Traditions et Qualité (1954)

David Sinapian

Président des Grandes Tables du Monde, PDG du Groupe Pic

Antonio Santini

Vice-président des Grandes Tables du Monde, propriétaire

André Terrail

Administrateur, propriétaire

Laurent Gardinier

Président de Relais & Châteaux (élu en novembre 2022, en pos...

Philippe Gombert

Président d'honneur (président 2013-2022)