Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Tous les chefs
Manon Gorsse
Directeur de salle
Manon Cazes
SommelierSommelière & Co-gérante, Panaille
Madeline Blais
Directeur de salle
Ludovic Soufflet
Chef pâtissier
Lucas Chambfort
Chef pâtissier
Louise-Anne Ruhlmann
Directeur de salle
Louis-Marie Robert
Directeur de salleDirecteur de salle, Restaurant Kei
Lionel Delsol
Chef sommelierChef sommelier, Restaurant Alexandre
Lidwine Armandon
Directeur de salle
Laurent Sueur
Directeur de salle
Laurent Petit-Foreix
Chef sommelier
Julien Ingaud-Jaubert
Chef pâtissier
Julien Freulon
Directeur de salleDirecteur de salle, Le Chantecler – Hôtel Le Negresco
Julien Alaniece
Chef pâtissier
Jordan Talbot
Chef pâtissierChef pâtissier exécutif, La Réserve Paris - Le Gabriel